Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса с ароматным базиликом и чесноком. У меня его вся семья любит. Такой соус отлично подходит к любому виду пасты, к гречки, к картофельным блюдам, к мясу, к курице и даже к рыбе.
ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса: ⠀
Помидоры - 2 кг
Перец острый - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Базилик - 150 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Растит. масло - 100 мл
Как приготовить вкусный базиликовый соус на зиму:...
Читать далее»
Раньше я покупала его в магазине, но потом подруга дала отличный рецепт, и теперь готовлю сама!
Фантастический рецепт!
Как готовить:
Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
Добавить 0,5 стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика...
Читать далее»
Оригинальные несладкие сырники. Нежные, воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты
творог 9% 350 г
базилик несколько веточек
вяленые томаты 50-70 г
сыр пармезан и сыр с красным песто 70 г
яйцо 1 шт.
соль, специи по вкусу
мука 3-4 ст.л.
растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
Подготовим продукты. Творог разминаем вилкой.
2
Добавим измельченные базилик и томаты.
3
Добавим натертый сыр и яйцо.
4
Добавим специи, муку, хорошо перемешаем.
5...
Читать далее»
Томатная паста с базиликом!
Паста для пиццы с базиликом на зиму ))) В душе я немножко итальянка, поэтому решила из всех вариантов приправ выбрать базилик.
Итак. Ингредиенты:
· томаты – 1,7 кг;
· свежий базилик – 1 пучок;
· сахарный песок – 50 гр;
· каменная соль крупная для засолки– 2,5 ч. ложки;
· уксус (9%) - 30 гр. С помидор
снимаем кожицу, обдав их кипятком. Режем на мелкие кусочки...
Читать далее»
Одно из самых популярных растений в медицине и кулинарии ценится за богатый состав фитопитательных веществ. Трава родом из тропических регионов Азии изначально произрастала в Индии и Иране, сегодня выращивается в промышленных целях во многих странах мира.
Польза и вред базилика заключаются в лечебных свойствах его листьев и семян растения, которые содержат химические соединения способные предупреждать широкий спектр заболеваний, укреплять здоровье, противостоять инфекциям...
Читать далее»
Не каждая паста может похвастаться своей собственной легендой. А вот тальятелле повезло... Этот вид пасты, согласно легенде, придумал повар, который увидев роскошные светлые вьющиеся волосы Лукреции Борджиа решил порезать листы лазаньи на полоски и приготовить новое блюдо. Блюдо решено было назвать Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (тальолини из теста с соусом по рецепту Зафирана) и подавать его полагалось на серебряных блюдах...
Читать далее»
Ингредиенты на 3 порции:
3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
2. Солим и перчим грудки внутри. В серединку на каждую кладем базилик и ломтики помидора.
3. Складываем и закалываем зубочистками края...
Читать далее»
Хочу представить вашему вниманию рецепт в котором используется фиолетовый базилик.
Многие им не пользуются в кулинарии, т.к. не знают как его можно применить
О том, какой он полезный, можно рассказывать долго, отмечу только, что в нем множество эфирных компонентов, витаминов, а также провитамина А.
Название этот рецепт не имеет, так что можете назвать как угодно :-)
Мы будем делать освежающий напиток:
Нам потребуется пара веточек базилика и один лимон:...
Читать далее»
время приготовления: 10 минут, на компанию друзей
Необходимые ингредиенты:
250г рикотты Unagrande
200г свежей малины
свежий базилик
черный хлеб
густой кремообразный бальзамический соус
Как приготовить:
1. Разрежьте хлеб на небольшие кусочки толщиной 1 см и поставьте в духовку или тостер на несколько минут. Хлеб должен быть слегка хрустящим.
2. Намажьте равномерно подсушенный теплый хлеб рикоттой.
3. Положите на каждый кусочек листок базилика и пару ягодок свежей малины...
Читать далее»
цукини 2 шт.
фета или брынза 160 г
сметана 160 г
яйцо.
чеснок 2зубчика
небольшой пучок базилика
соль, перец
-Разогреть духовку до 220°С.
-Цуккини помыть, обсушить и нарезать кружками толщиной в 1 см. Фету слегка размять вилкой, чтобы масса осталась неоднородной, с кусочками средней величины.
-В отдельной чашке соединить сметану и яйцо, перемешав вилкой. Чеснок очистить и растолочь зубчики в ступке вместе с листьями базилика и черным перцем...
Читать далее»
БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС НА ЗИМУ!
Доброго всем!
23 часа назад