Первый (данный) понравился больше мне и моим друзьям. Сложнее, но вкуснее.
Фадж #1
Ингредиенты:
Сахар - 400г;
Молоко - 100г;
Сливки (30%) - 70г;
Тёмный шоколад - 90-100г;
Начинка - по выбору.
Начинаем!
1. Сахар, молоко, сливки и порубленный на кусочки шоколад кладём в кастрюльку или черпачок. Я брала обычный эмалированный и хватило его объёма (!) на пределе - берите больше...
Читать далее»
Началось все с нашего любимого праздника.. 8мартовская неделя принесла с собой, кажется, тонну шоколада. Короче говоря, задарили так (работа такая), что я ни капли не совру, если скажу, что съедала по шоколадке или по коробке рафаэлок/тофифи каждый день на протяжении недели-полторы. Сама себе я шоколад редко покупаю, но тут, раз стоит такая кучааааа, и все МОООЕЕЕООО, откаать себе не в силах. Это единственный момент, где я не могу иногда контролировать себя, но я по большому счету не сильно и старалась...
Читать далее»
Доброго времени суток всем!!!
Сегодня я вам предложу попробовать мой вчерашний шоколадно-бисквитный рулет с белковым кремом. Рулетик очень нежный, мягенький с потрясающим шоколадно-ванильным ароматом. Крем я просто взбила, чтоб он получше пропитал бисквит.
Итак, нам понадобится:
Сахар-80г
Мука-80г
Какао-20г
Яйцо куриное-3шт.
Ванилька-1г
Разрыхлитель-1ч.л
. Крем:
Белки яичные-2шт(~54г)
Сахар-90г
Лимонный сок-1ч.л
. Приготавление:...
Читать далее»
Рецепт шоколадного печенья "Орео", которое можно очень легко приготовить дома. Невероятно простой и недорогой рецепт! Рецепт "Oreo" настолько легок, что его сможет приготовить даже ребенок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука - 150 г
Масло сливочное - 115 г
Какао-порошок - 50 г
Сахар - 100 г
Сахар ванильный - 2 пакетика
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 5 г
Пудра сахарная - 140 г
Молоко - 25 г
Грустный сегодня был день. Не дождалась я звонка и с горя нажралась шоколада...
А еще была у мамы. И естессно "ой, какая ты тощая, кушай вот это, это и вот это, да по-больше!" Ну, конечно, я уперлась и съела всего по чуть чуть)) Хотя все таки соблазнилась на чай с бутерами с маслом и колбасой так что минимум калорий 300 можно прибавить...
Ну и БЖУ очень страдает. Завтра буду исправляться. И с утра на пробежку!!!
Опять без вкусняхи не обошлось.. Только в отличие от предыдущих дней не вложилась я в каллораж. (((
Ну да ладно! Не так уж и страшно )))) Завтра обязательно исправлюсь)))
Петербургский бизнесмен Владимир Митрофанов, большой почитатель японской культуры и основатель сети магазинов «Все для суши», организовал в Петербурге производство фиолетового и черного шоколада из натурального японского сырья. Продаются шоколадные плитки под брендом OKASI (в переводе с японского «десерт», «сладость»). Сегодня бизнесмен продает 3 тысячи плиток в месяц...
Читать далее»
Принцип "С глаз долой - из сердца вон" безотказно сработал и в этот раз. Повинуясь эмоциональной нестабильности, оказавшись на кухне, потянулась к шоколадке. Уговорила себя тем, что весь день питаюсь как попало, настроение ни к черту и после этого я сгрызу морковку и всё. Съела, сгрызла. После к нам зашел знакомый, в которого и была инсталлирована бОльшая часть оставшихся сладостей. И, вы знаете, полегчало. Сейчас допью свой восхитительный чай с таком и пойду собираться ко сну.
Ингредиенты:
Для начинки:
45 гр. меда
60 гр. кокосовой стружки
10 гр. сухого молока
ванилин по вкусу
Для шоколадной глазури:
15 гр. сухого молока
35 гр. жидкого молока 0,5%
4 гр. какао 11%
ванилин по вкусу
стевия 2 табл.размолотых
Приготовление:
- в миске смешиваем мед с кокосовой стружкой, сухим молоком и ванилином
- получается плотная смесь
- из нее смоченными в воде руками вылепливаем шарики...
Читать далее»
Ингредиенты: (из этого количества получается примерно 120 гр.шоколада)
10 гр. какао 11%
60 гр. сухого молока
60 гр. молока 0,5%
ванилин на кончике ножа
сахарозаменитель по вкусу (у меня стевия 6 табл.размолотых)
Приготовление:
Все перемешать и взбить миксером, затем разложить по формочкам или на фольгу, и поставить в морозилку до полного застывания.
P.s. По вкусу как шоколад "Аленка", а благодаря взбиванию образуются пузырьки и получается пористый шоколад...
Читать далее»
Шоколадное печенье Орео
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
3 дня назад