А это закуска- КУЧЕРИКАСЫ, а по проще фаршированные баклажаны.
Я их делала почти одновременно с основным блюдом, но по простоте и скорости они получились первыми.
Баклажанчики взяла не большие, но когда уложила. подумала, ну кто это все съест, опять придется самой доедать неделю .
Не стала я их отваривать, а запекла минут за 15-20 и ни капли о том не пожалела. Потом приготовила начинку из мякоти( выгребла много, оставила на лодочке совсем маленький ободок. Да и это оказалось тоже не зря...
Читать далее»
Это диетическое блюдо, вкусное и малокалорийное.
Ингредиенты
баклажаны- 600гр
варенная куриная грудинка 270гр
морковь 60 гр
лук- 25 гр
томаты- 400гр
сыр - 100гр
яйца куриные- 2 шт
Баклажаны режим по полам и вырезаем серединки. Не нужно все выбрасывать. 1\4 где то я измельчила и добавила в фарш.
Для фарша измельчила предварительно запеченную в фольге куриную грудку( можно и сваренную, не имеет значения), 1\4 посеченных серединок баклажанов, лук, натертую морковь и яйца...
Читать далее»
Прежде чем поведать о рецепте – баклажаны фаршированные овощами, немного расскажу о пищевой ценности баклажанов. В них содержится клетчатка, растворимые сахара, пектины, витамины В1, В2, В5, С, РР, дубильные, красящие и минеральные вещества- соли калия, кальция, фосфора, магния, алюминия и железа.
Благодаря соотношению 238:6 калия и натрия, блюда приготовленные из баклажанов-эффективны как дегидратическое средство. Так как баклажаны богаты пищевыми волокнами, они способствуют оздоровлению кишечника...
Читать далее»
Кальмары фаршированные.
Ингредиенты:
1. Кальмары( у меня было 2 среднего размера на 200гр).
2. Сыр твердый 50 гр.( я нашла Edam 12%- 100гр-101 ккл)
3. Грибы шампиньоны( я взяла консервированных 50гр).
4. Лук(1\2 небольшой луковицы)-30гр
5. Морковка- 1 небольшая-50гр
6. Масло растительное-10гр
Кальмары чистим, отрезаем ножки-щупальцы. Сыр натераем на крупную терку или мелко режем. Грибы режем и тушим с луком и морковкой( я брала консервированные) и перемешиваем с сыром...
Читать далее»
То что вы видите во мне немое а ваше, мое то, что я вижу в вас.
3 дня назад