Специи

Результат поиска: найдено 95 материалов.

	Консервированная тыква "Весeлый ананас"	31 августа 2011 года
	Июнька

Вот нашла такой интересный рецепт на Поваренок. ру
Ингредиенты для "Консервированная тыква "Весeлый ананас""
Вода — 2 л
Тыква (мякоть, примерно) — 1,5 кг
Сахар — 12 ст. л.
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Гвоздика — 5 шт
Уксус (9-ти процентный) — 3 ст. л.
Рецепт "Консервированная тыква "Весeлый ананас""
Сначала приступим к подготовке сиропа. Для этого в большую кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, гвоздику, перец и начинаем кипятить... Читать далее»

+19 | Комментарии (35)

	Маринованные огурцы	22 августа 2011 года
	Июнька

Оригинальный рецепт маринования огурцов, в нашей стране все маринуют, солят огурцы, каждый имеет свой проверенный рецепт, я хочу предложить вам экзотический рецепт маринования огурцов, открыв зимой баночку с такими огурчиками, вы получите истинное удовольствие.
Маринованные огурцы
Ингредиенты
2кг огурцов
2 лука репчатого
50г соли (крупной)
1,5 стакана уксуса 9%
1 стакан воды
1 стакан сахара
1ч. ложка семян горчицы
1ч. ложка семян сельдерея
1ч. ложка молотой куркумы
1ч... Читать далее»

3 фотографии

+20 | Комментарии (6)

	Хлеб с тыквой.	19 августа 2011 года
	Июнька

Ингредиенты:
1.25 стакана муки, 1 стакан вареной тыквы (тертой), 1 стакан грецких орехов (измельченных), 0.5 стакана растительного масла, 1.5 стакана сахара, 1/3 стакана воды, 2 куриных яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, 0.5 ч. л. молотой корицы, 0.5 ч. л. молотой гвоздики, 0.5 ч. л. молотого мускатного ореха, 1 ч. л. соды, 0.5 ч. л. соли.
А вот и сам рецепт приготовления тыквенного хлеба:
Смешиваем – тыкву, яйца, орехи, ваниль, воду, масло, мускатный орех, гвоздику и корицу... Читать далее»

+12 | Комментарии (11)

	Самые вкусные маринованные баклажаны	29 июля 2011 года
	Tasmania

Из рецептов Лилёши(Интернет)
Я редко повторяюсь, но эти баклажаны я успела приготовить раза три прежде, чем мне удалось их сфотографировать. Они прекрасны, и я буду их делать еще и еще.
3 маленьких баклажана
оливковое масло для смазки
морская соль и перец
для маринада:
1 неострый красный чили, семена удалить, мелко порубить
2 ст. л мелко порубленной кинзы
2 ст. л мелко порубленного майорана
зубчик чеснока, раздавить
3 ст. л лимоного сока
4 ст. л оливкового масла... Читать далее»

+19 | Комментарии (8)

	КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ	21 июля 2011 года
	Tasmania

Количество продуктов :
молодые кабачки -примерно 4 средних(молоденьких, практически без семечек)
сыр твердый - 100-120 грамм
чеснок -по вкусу
сметана -150-200 грамм
соль
Приготовление
Кабачки вымыть, нарезать на кружочки толщиной 5 мм, сложить в кастрюлю, присаливая слои. Закрыть крышкой и интенсивно потрясти. Кабачки отдадут лишнюю воду, станут достаточно посолеными и быстрее сготовятся, так как уже мягкие. Кабачки разложить слоем на противень для выпечки... Читать далее»

+28 | Комментарии (34)

	Говядина (псевдо отбивные) с морковкой в пароварке (мультиварке)	15 июля 2011 года
	Tasmania

Говядина (псевдо отбивные) с морковкой в пароварке (мультиварке)

Особенность данного блюда в использовании молодой моркови. В этот период она очень сочная и сладкая. Говядина, порезанная крупными кусочками, можно как на отбивные, пропитывается соком морковки и получается неповторимой. Причем так получается только в пароварке или в русской печки. Ни в стеклянной посуде на газу, ни на плите сверху так не выходит. Кроме этого нежирная говядина, приготовленная таким способом – хорошее блюдо для тех, кто соблюдает диету.
Продукты:
1. Говядина мякоть – 900 грамм
2... Читать далее»

+10 | Комментарии (39)

	Ароматная коробочка	23 мая 2011 года
	Samba

Каждый день между 5 и 7 часами вечера наступает «голодный период» – момент совершения «преступления», время, когда маленькие муки голода вас изводят. Но есть решение!
Найдите себе красивую герметичную коробку из металла, стекла или пластика. Внутри нее разместите: 6 больших зубчиков чеснока; 6 кофейных зерен крупного помола; дробленую палочку ванили; щепотку корицы; 2 капли рома. Затем дайте всем этим веществам «настояться» в течение суток... Читать далее»

+3 | Комментарии (3)

	Буженина по домашнему	26 апреля 2011 года
	missis Любочка

Рецепт нашла, адаптировала к ДД.
Ингредиенты:
Говяжий антрекот 1,2кг
Морковь 150 г
Перец 3—4 г
Натуральный йогурт (активия) 60г
Любые специи и травы по вкусу (без добавления соли и других инградиентов)
Горчица 40 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 7—8 зубчиков
Грецкий орех измельченный-1-2 ст ложки
Приготовление
Цельный кусок мяса зачищаем от прожилок и жира. Морковь очищаем и нарезаем длинными брусочками... Читать далее»

+10 | Комментарии (3)

	Кардамон, корица и перец помогут похудеть	21 апреля 2011 года
	muxaver

Эти специи ускоряют обмен веществ, сжигают жиры и способствуют снижению уровня холестерина в крови
Кардамон ускоряет обмен веществ
Кардамон стимулирует и увеличивает активность метаболического обмена в организме. В результате человек быстрее сжигает калории, жиры и углеводы и, соответственно, лучше худеет.
Корица способствует снижению уровня холестерина... Читать далее»

+6 | Комментарии (5)

	Орегано	24 марта 2011 года
	Sohmet

Слегка освежающим, горьковато-пряным, нежным, но в то же время и очень насыщенным ароматом обладает удивительная и незаменимая в кулинарии травка орегано. Название этой специи имеет греческие корни и в переводе означает «радость гор». Популярность орегано в кулинарии многих стран мира чрезвычайно высока – немецкие, греческие, итальянские национальные блюда издавна готовятся с использованием этой ароматной приправы.
Немного истории
Первое упоминание об орегано датируется I веком н. э... Читать далее»

+8 | Комментарии (7)