обрабатываю потихоньку своё кухонное творчество
обожаю желейные торты!
да и вообще я рождена в этот мир, что бы поесть
я брала желе со вкусом "киви" кефир 1% и сметану 15%, но думаю что если только на кефире сделать то тоже хорошо будет или вместо сметаны нежирный йогурт и желатина можно наверное и поменьше...
я всегда боюсь, что у меня цветное желе рыхлое получится (а я люблю именно плотное)...
Читать далее»
Ингредиенты:
Тесто:
●3 желтка,
●1 стакан сахара,
●200г. сливочного масла (размягченного),
●ванилин,
●10г. разрыхлителя,
●2,5 стакана муки.
Безе:
●3 белка,
●1 стакан сахара.
Крем:
●180г. сливочного масла (размягченного),
●банка вареной сгущенки(380г.),
●1 ст. ложка коньяка,
●200 г. арахиса(можно взять любые орехи).
Читать далее»
Сидела в интернете, случайно увидела солёных лошадок и захотела себе такие...
ну и понеслась
Потом захотелось ангелочков...
раскрасила, самого красивого пока...
ну а это мой новогодний тортик
Медовый с заварным кремом, черносливом и грецким орехом
еще был желейный торт, залитый слоями с ягодами, фото нет, но слюди до сих пор текут, как о нём вспонимаю
Давно обещала выложить рецепт приготовления этого тортика. Выполняю обещанное.
Нам понадобиться:
Для теста:
12 яичных белков
400 гр.сахара
100 гр.муки
500 гр.орехов грецких
Для крема " Шарлотт"
12 яичных желтков
300 гр.сахара
300 гр.молока
500 гр.сливочного масла
ванилин
коньяк
20 гр.какао
Белки отделяем от желтков причем желтки помещаем в одну посуду а белки в три разных т.к. будем печь три белковых коржа.
Читать далее»
Давно обещала выложить рецепт приготовления этого тортика. Выполняю обещанное.
Нам понадобиться:
Для теста:
12 яичных белков
400 гр.сахара
100 гр.муки
500 гр.орехов грецких
Для крема " Шарлотт"
12 яичных желтков
300 гр.сахара
300 гр.молока
500 гр.сливочного масла
ванилин
коньяк
20 гр.какао
Белки отделяем от желтков причем желтки помещаем в одну посуду а белки в три разных т.к. будем печь три белковых коржа.
Читать далее»
Сегодня закончила делать тортик для дня рождения моего крестника. Мальчонке 6 лет. Думаю, что будет очень доволен.
Мои похвастушки: много фоток, мало букаф
Бум пробовать
*На 100 г 68.57 ккал*
Ингредиенты:
300 грамм натурального йогурта
300 мл молока
30 грамм желатина
1 столовая ложка лимонного сока
сахар по вкусу
1 ст. л. Какао
для клубничного слоя:
1 чашка клубничного пюре
5 грамм желатина
50 грамм воды
сахар по вкусу
ягоды клубники для украшения
Способ приготовления: Высыпь желатин в миску, залей молоком и отставь на 10 минут. Затем подогрей на среднем огне, не доводя до кипения.
Читать далее»
Долго ломала голову какой бы тортик испечь мужу на 40-летие. Идея пришла неожиданно. Год назад мы купили дом, полуразвалюху и активно начали строительство. В этом году за лето успели сделать только баню и красную крышу, вот я и решила сделать ему подарок с намеком. Намек был понят)))
вот так выглядит этот торт. Это мой второй опыт работы с мастикой. Было проще, чем ожидала. Самое сложное - это было успевать прибежать с работы, сделать очередные манипуляции с тортом и спрятать его до прихода мужа)))
Читать далее»
По просьбам трудящихся делюсь рецептом тортика из предыдущего поста.
Сразу предупреждаю, рецепт не из простых, но и не запредельной сложности. Результат стоит возни: изысканный и легкий торт, основным компонентом которого является крем на базе знаменитого итальянского десерта Забайоне. Почти все знают тирамису и панакотту, а между тем, забайоне - ничуть не менее итальянское изобретение, чем вышеупомянутые сладости. Говорят, что он был придуман случайно (впрочем, как и большинство известных рецептов).
Читать далее»
Полночи сегодня колдовала на кухне - готовила сюрпрайз к дочкиному ДР. Подарки все уже давно подарены: нынешние ушлые детки умудряются выпрашивать "в счет дня рождения" чуть ли не за полгода. Так что в отпуске подарочный лимит был исчерпан. Но ощущение праздника ведь нужно создать? Вот, для этой цели существуют замудреные кулинарные рецепты.
В результате мы сегодня имеем грушевый торт с кремом Забайоне (или Сабайон, на французский манер) и девочку 19 лет, каждая позиция в количестве одна штука.
Читать далее»
Йогуртовый торт
Не сдавайся! Дыши!!!
23 часа назад