Дома завалялись нектарины, которые почему-то сын не хочет есть, и я решила испечь с ними пирог.
Для этого понадобилось:
сливочное масло - 200гр.
сахар - 150гр. в оригинале рецепта, но я всегда добавляю 110гр.
яйца - 3шт.
мука - 250гр.
соль - на кончике ножа
ванилин - по вкусу
разрыхлитель - 1ч.л. с небольшой горкой
Тесто:
сливочное масло взбивать с сахаром, солью и ванилином до побеления масла, потом, продолжая взбивать, по одному добавлять яйца (лучше, если они будут
Читать далее»
Ингредиенты:
творог - 300 г
яблоки – 130 г
изюм – 30г.
яйцо – 2шт.
корица
1. Яблоки очистить и, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке. (можно нарезать небольшими кубиками)
2. Творог потереть через сито, смешать с яблочным пюре, промытым изюмом, добавить корицу, яйца и тщательно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом форму и запечь в течение 15-20 минут.
Перед подачей можно полить нежирной сметаной или йогуртом!!!
В расчете на 100 грамм: Белки - 11.5
Жиры -
Читать далее»
Традиционное овсяное печенье можно приготовить и так, что б оно было совершенно не вредно для организма..) Сочетая при этом в себе минимум калорий, полезные сложные углеводы, белок и жиры !
Итак, моя вариация данного рецепта:
Нам понадобится (на 8 штук!!!):
- белок 1 шт
- геркулес (овсяные хлопья) не быстрого приготовления 60 гр
- клетчатка 1 ст.л.
- вода 2-3 ст.л. 9если диета позволяет, то можно молоко использовать)
- отруби овсяные (или можно овсянку перемолоть в кофемолке) 2-3
Читать далее»
И снова я со своими рецептиками
И таккк...
Ингредиенты:
Кабачок (небольшие) — 2 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт
Кефир (или майонез) — 3 ст. л.
Сметана (густая) — 4 ст. л.
Смесь специй — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Сыр российский - 45 гр
Способ приготовления:
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой.
Форму смазываем
Читать далее»
Ингредиенты
Зефир - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Печенье рассыпчатое - 400 г.
Сахар - 0,5 стакана.
Молоко - 1 стакан.
какое молоко выбрать? мы подскажем
Масло сливочное - 200 г.
Лимон - 1 шт. (цедра)
Какао - 2 ст.л.
Способ приготовления
Этап 1
Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
Этап 2
Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
Этап 3
Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
Этап 4
Полученную смесь залить молоком и
Читать далее»
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
1,5 кг. яблок
Приготовление:
1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем. Формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой.
Яблоки - 1,5 кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
2. Затем в форму заполняем тонкими слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной.
Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси.
3. Сверху тоненько
Читать далее»
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 2 ст.
Сахар — 3/4 ст
Яйца — 2 Шт
Мука — 3 Ч.л.
Орехи — 1/2 ст
Ликер — 2-5 ч.л.
1. Первым делом отправим наши овсяные хлопья и орехи в блендер в месте с мукой. Либо же не измельчаем хлопья вообще (так тоже можно, если совсем уж торопитесь).
2. Тем временем в отдельной миске смешаем яйца с сахаром и ликером. Я брала вишневый ликер - получилось очень вкусно)). Я также добавляю корицу, а вы можете добавить любые специи типа ванилина и т.п. Также этот
Читать далее»
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.
Ингредиенты:
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Белки
Читать далее»
Иногда читаю отзывы девочек, что бисквит на отрубях не поднялся или осел как коржик, что не воздушный и прочее, поэтому решила поделиться опытом своей небольшой кулинарной практики как помочь выпечке.
Современные мощные миксеры (скажем, 400+ Ватт) справляются в принципе с тем, чтобы взбить яйца для бисквита целиком, но если вы в своём не уверены, то лучше отделить белки и взбить их с сахзамом (мне кажется, сухой тут куда предпочтительнее), а потом добавить желтки.
Белки или яйца взбиваем до
Читать далее»
Привет, девчата!
Поздравляю Вас с прошедшим Днем России!
Благодаря этому празднику, мы в этом году получили целые 4-х дневные мини-каникулы - это ж так приятно, а для кого-то (для меня-то уж точно) они стали настоящим "подарком".
Итак, по-порядку.
ЧЕТВЕРГ
Первый день отдыха был отдан "ничегонеделанию" и "дуракавалянию" дома.
Читала книги, занималась какими-нибудь мелкими домашними делами, готовкой... в общем, обычный выходной день.
Завтрак
- каша мультизлаковая с льняным
Читать далее»
Холодный торт с зефиром...!!!
Болею...
6 дней назад