30 г кукурузного крахмала (2 ст. л.),
30 г сухого обезжиренного молока (3 ст. л.),
1/2 пачки разрыхлителя (5г),
щепотка соли,
1 среднее яйцо,
гомогенизированный сырок или творог (60г).
Разогреть духовку до 180 °.
Тщательно перемешать сухие продукты. Взбить яйцо и гомогенизированный несладкий творожок (если нет такого творожка, можно просто перетереть до однородности обычный творог в пачках).
Добавить к сухой смеси и быстро смешать (не пытаясь растворить крупинки сухого молока)...
Читать далее»
Так этот хлеб называется в книге рецептов от хлебопечки. Хотя я бы назвала его "Сдобный белый хлеб"
1.5 ч.л. дрожжей
400 г муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2 ст. л. сухого молока
2 ст.л. сл. масла
2 яйца
160 мл воды
Это продукты на маленькую буханку, средний цвет корочки
Вот что получиллось
Здравствуйте, дорогие!
Я к вам тоже со своими экспериментами.
Вот, например, вчерашний. Получился вкуснющий хлебушек с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Ржаной томатный с прованскими травами, паприкой. Украшен маслинками.
Вчера решила поэкспериментировать с хлебом.
К обычному рецепту белого хлеба добавила лук порей, нарезанный полукольцами и на 10 мл сократив количество воды (я готовлю маленькую буханку). Получилось вкусненько
пшено-100г
вода-650мл
мед 1ч. л
соль-2ч. л
дрожжи сухие-2ч. л
мука -500-600г (я брала муку грубого помола)
масло растительное-2ст. л
Из пшена и 400мл воды сварить вязкую кашу и охладить ее до теплого состояния.
Дрожжи развести в 250мл воды с 1ч. л меда и подождать до образования пены.
Соединить с кашей, добавить соль и муку и замесить тесто, которое будет мягким и липким. Руки смазываем маслом, не добавляйте много муки...
Читать далее»
Вся моя семья очень любит хлеб с семечками и с орешками. Порылась я в поисках рецепта в интернете и нашла вот такой.
Хлеб с семечками и орешками
75 г нашинкованного фундука
по 2 ст л мака, кунжутных семечек, подсолнечных семечек и тыквенных семечек
1 ч л сухих дрожжей быстрого действия
375 г белой хлебной муки
25 г пшеничных отрубей
1 ч л соли
2 ч л коричневого сахара
2 ст л подсолнечного масла
300 мл воды плюс 1 ст. л...
Читать далее»
Здравствуйте, девушки-красавицы-хозяюшки!!!
Наконец то я купила себе хлебопечку На день рождение дарили деньгами, и вот я приобрела то о чем мечтала очень-очень давно
Вот она моя красавица
PANASONIK SD 2501 WTS
Вот сейчас уже поставила выпекаться свой первый хлебушек. Правда самый простой, но посмотрим, что получиться. Надеюсь все будет хорошо и вкусно
Всем, всем, всем удачного вечера
Девочки, вот этот хлебушек
опять слишком плотный получился
160гр закваски ( на ржаной ц/з муке)
300гр пшеничной муки (ц/з- 200гр и обычной 100гр)
90 мл воды (подогрела)
2 чл тростникового сахара
1/2 чл соли
1 ст л ОМ
3 ст л жареного лука
красный перец и куркума (для цвета)
кунжутное семя
Основная программа, корочка тёмная, 500гр буханка
350г- мука с разрыхлителем
5--стеблей зелёного лука( мелко, мелко нарезанных).
100г--жёлтого сыра(тёртого)
500мл--кефира.
1--пакетик(70г) сухого лукового супа.
соль, чёрный молотый перец.
2--прямоугольные формы(булок будет две.)
для присыпки можно использовать зёрна мака, тмина, льна.(на ваше усмотрение.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Нагреть духовку до 180*.
смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Выкладываем тесто в формы, посыпаем сверху(чем, душе угодно.)...
Читать далее»
продукты:--
мука с разрыхлителем--350г
светлое пиво---1 большая бутылка.
соль--1 чайная ложка.
сахар---1 чайная ложка.
ещё---50гр очищенных подсолнечных семечек, или---50гр грецких орехов крупно порезанных, или--50гр тыквенных семечек.
прямоугольная форма смазанная маслом.
нагреваем духовку до 180*
в миске хорошо смешиваем муку с пивом. Добавляем соль и сахар и добавку( какую на ваше усмотрения). Всё хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем--35-40мин...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад