Девочки просили показать мой новый кулинарный "шедевр" - рулетики из свиной шкурки. Показываю и рассказываю.
Т.к. первый пробный рулетик очень даже получился и удивил саму его производительницу , то решила не заморачиваться и сделать остальные таким же способом. Способ вроде тот же, а получилось по-другому, более жирно, потому что было много рулетиков в сковородке, они больше жарились, чем варились. Я экспериментировала. Результат эксперимента - варёный вариант мне как-то больше понравился...
Читать далее»
Я тут развела бурную хозяйственно-кулинарную деятельность. Поняв, что имбирь - это именно то, что я больше всего люблю в суши, пошла его докупать . Всем спасибо за советы и рецепты. Буду всяко теперь есть! Не приготовив ещё того самого кальмара, о котором спрашивала ещё в январе, но докупив ещё одного (для страховки))), я опять врюхалась в новый кулинарный эксперимент... И опять я тут с вопросом.
В общем, не было печали, купила Маня порося...
Читать далее»
Сочные, вкусные свиные ребрышки в глазури, с обалденным соусом а-ля Джек Дениэлс по-домашнему. Потрясающее мясо, которого всегда мало на праздничным столе. Все любители свинины оценят этот рецепт, когда попробуют. Приготовление очень простое, а результат порадует каждого. Сначала запекаем ребра в духовке, а затем обжариваем. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Свиные ребра - 2 кг
Соль - 16 г.
Черный молотый перец, сухой чеснок, копченая паприка - 10 г.
Растительное масло - 1 ст.л
Для глазури:...
Читать далее»
Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которое тает во рту. Божественно вкусно! Я всегда готовлю такое блюдо на праздничный стол и буду готовить на Новый год 2021. Рекомендую попробовать всем этот рецепт!
Ингредиенты:
Свиная шея - 2 кг
Соль - 2 крупных щепоток
Смесь пяти перцев - 5 г.
Паприка копченая - 4 г.
Сухой чеснок - 4 г.
Горчица - 25 г...
Читать далее»
Ингредиенты:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук- 100 гр
Морковь-200 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль, перец
Брынза
Майонез
Приготовление:
Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания
Лук порезать полукольцами и пожарить с морковкой на растительном масле. Добавить томат пасту, посолить поперчить.
Поджарку высыпать на мясо.сверху положить брынзу и можно смазать майонезом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 * духовку на 25-30 минут...
Читать далее»
У меня все спрашивают этот рецепт! Самая вкусная домашняя колбаса свинина-говядина быстрого приготовления без заморочек из доступных продуктов. Просто потрясающий вкус! Я знаю, что теперь вы тоже будете готовить именно эту натуральную колбасу в домашних условиях. Идеально и на каждый день, и на праздничный стол. Делитесь этим супер-рецептом со своими родными и близкими.
Ингредиенты (на 2 колбасы):
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Фарш свиной - 600 г.
Фарш говяжий - 520 г...
Читать далее»
Буквально вчера в Инстаграм увидела рецепт свиных шашлычков в духовке.
А еще умудрилась купить свинины недорого на рынке. Сразу говорю - не шею, лопатку. Что ничуть не хуже.
Поэтому вчера вечером решила, что сегодня едим шашлычки)))
В ночь замариновала мясо, после обеда замочила деревянные палочки в воде, как и советует автор рецепта.
Вот в сыром виде.
Запекала около часа. Еще и шляпки шампиньонов пристроила рядышком)))
Вот готовые вкусности.
А вот мой ужин. Прекрасно, я считаю...
Читать далее»
Готовим на природе шашлык из курицы и свинины. Рецепт вкусного маринада для шашлыка и как правильно жарить мясо на углях. Все секреты приготовления и тонкости. В этом видео-рецепте я использовал три вида мяса - куриное бедро без кости, куриные голени и свиная шея. Это мой любимый мясной микс.
Ингредиенты:
Куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг
Куриная голень - 1 кг
Шея свиная - 1,5 кг
Лук репчатый - 1 кг
Растительное масло - 100 мл + 40 мл + 40 мл
Газированная вода - 150 мл...
Читать далее»
Мы, когда на пикничок к брату Бо брали мяско, я себе пару кусочеков-то заныкала))) хоть муж был категорически против. А я сказала, что много я не ем зараз, а потом опять захочется, а не будет. Не убудет, в общем. И не убыло, вы видели
А вчера муж сам: а не пожарить ли нам мясцо?
А вот не заныкала бы, то и не пожарить бы)))
Разморозила я стейки и замариновала,
мы последнее время опять полюбили старый советский маринад, как делал папа-уксус)))) лук и специи...
Читать далее»
Рецепт: Простая закуска из свинины
Дорогие друзья, хочу познакомить Вас с вкусной, абсолютно несложной в приготовлении закуской. Готовится из недорогих частей свинины, а по качеству и вкусу превосходит магазинные аналоги, да к тому же в отличии от магазинной продукции, продукт натуральный на все сто процентов. Скоро закончится пост и эта закуска может стать отличным дополнением к блюдам на пасхальном столе и не только.
Ингредиенты для «Простая закуска из свинины»:...
Читать далее»
Вот какое мясо нужно готовить на праздничный стол! Свиные ребрышки в глазури - и шашлык не нужен
Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 3.1 кг)
12 часов назад