Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом. А. С. Пушкин
Это универсальное дрожжевое тесто на пиццы, пироги, пирожки!
Всегда получается отлично, причем у всех женщин из нашего коллектива, другими рецептами теста больше никто не пользуется
1.5 стакана воды или молока (получается хорошо с любой из жидкостей)
0.5 стакана сахара,
0.5 стакана раст. масла
Это все смешать, вскипятить, поставить остывать...
Читать далее»
Видела много раз рецепт с таким названием, но там был почти стакан растительного масла. Этот рецепт без масла и без яиц, т.е. достаточно нежирный. Вчера я его опробовала, получился вкусный очень-очень-очень шоколадный пирог. Сахар наверное можно заменить на заменитель, у меня не было. Я пекла в мульте на режиме "Выпечка" около 55 минут. Ставила на час, но потом потыкала зубочисткой, пирог был готов, поэтому я выключила раньше...
Читать далее»
Вчера пекла первый раз тыквенный пирог, получилось очень вкусно. Вот решила поделиться, вдруг кому то пригодиться. Делала я такое в первый раз и не знала что из этого выйдет. Делала в мультиварке, но думаю в духовке тоже можно такое испечь. Изначально рецепт звучит )) так :
Тыква 500 г
Апельсин 300 г
Мука пшеничная 360 г
Сахар 170 г
Изюм 80 г
Мед 30 г
Масло сливочное 20 г
Манная крупа 15 г
Разрыхлитель 4 г
Корица молотая 2 г...
Читать далее»
Вот таким твороженником балую свою дочулю годовалую и себя в том числе. Получается очень нежненько и вкусненько
Понадобится всего лишь 1 яйцо, молока грамм 75-100(я на глаз немного наливаю), творог грамм 300, ананас. Вместо него можно, конечно, добавить что угодно:яблоко, грушу, апельсин, банан. Ни соли ни сахара я не добавляю.
Всем всего хорошего
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука пшеничная - около 1 ст.
- кефир 1% - 0,5 л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- отруби пшеничные или овсяные (предпочтительно мелкого помола) - 3 ст.л.
- сода 1/2 ч.л., гашеная уксусом
- соль 1/2 ч.л.
Для начинки:
- сайра натуральная, без масла (подойдет также любая отварная или запеченная рыба) - 1-2 б. (250-500 гр., - по желанию)
- лук репчатый - 1шт.
- перец - по вкусу
Приготовление:
1...
Читать далее»
Ингредиенты (на 12 порций):
Основа:
- мука - 250 гр.;
- сливочное масло - 120 гр.;
- яйца - 1 шт.;
- сахар - 1 ст.л.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- сода - 1 ч.л.
- лимонная кислота - 1 ст.л.
Начинка:
- мякоть тыквы - 500 гр.;
- крахмал - 40 гр.;
- сливочное масло - 50 гр.;
- сливки - 4 ст.л.;
- молоко - 100 мл.;
- сахар коричневый - 50 гр.;
- мед - 6 ст.л.;
- корица - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1 ч.л.
Приготовление:
1...
Читать далее»
Иногда тянет на вкусности доДюкановского периода, и в эти моменты рождаются новые десерты пригодные для ДД
На этот раз очень захотелось Булочек, но не просто булочек, а именно синнабон. За основу взяла рецепт известного фудблогера Юлии Атаевой, она протестировала и адаптировала великое множество рецептов для ДД Вот ссылка на ее блог и рецепт фокаччи, тесто которой и легло в основу моих булочек http://laperla-foto.livejournal.com/137121.html...
Читать далее»
Это просто классика!
Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много!
Вам потребуется:
Тесто:
200 мл. молока
1-2 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
сода на кончике ножа
300 гр. муки
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3...
Читать далее»
вот такой хлеб у меня получился, по этому рецепту делаю пироги с начинкой, вкусно.
для булочки на 200 гр понадобится
яйцо 1 шт
отруби овсяные 2ст л
отруби пшеничные 1ст л
СОМ 1 ст л
клейковина 1 ст л
молоко 0,5% 1 ст л
мягкий творожок 0% 1 ст л
сах зам 1 т
разрыхлитель и сода по 1/3 ч л
соль по вкусу
все ингредиенты перемешать, я вымешиваю примерно 10 минут для развития клейковины, но можно этого не делать...
Читать далее»
Вкуснейший "Сметанник"
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад