Отрывок из книги “Vogel, Leanne. The Keto Diet: The Complete Guide to a High-Fat Diet”
Белок является горячей темой в кето, или, по крайней мере, запутанной. Почему? Потому что у всех на слуху мысль о том, что любой излишний белок, даже небольшое количество, превратится в глюкозу через глюконеогенез (ГНГ), и он выбивает нас из кетоза...
Читать далее»
Проблемы с почками по статистике примерно у 10% популяции. Поэтому правомерен вопрос вредит ли кето почкам? И вообще — какая диета вредна для почек?
Картинка взята из статьи «The Ketogenic Antidote to Chronic Renal Disease»,
название переводится как «Кетогенное противоядие от хронической почечной недостаточности»
Этот пост — ответ на вопрос, который пришел в Администрацию группы от Татьяны Прокофьевой.
Татьяна Прокофьева:...
Читать далее»
Преимущества жирного низкоуглеводного питания.
Жирная Низкоуглеводка — это низкоуглеводная диета, которая ставит перед собой цель «запрограммировать» организм на использование жиров в качестве основного источника энергии. Питаться таким образом очень просто, вкусно и сытно.
корреспондент — Вы придерживались диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в течение пяти лет?
Гари Таубес— Я просто не ем того, что содержит легкоусвояемые углеводы...
Читать далее»
Всем привет!
Готовила-готовила и пришла к решению не готовить.
Простейший список продуктов, простейшие блюда. Может, пригодится кому.
Но сначала о процессе и результатах:
1. Работает только дефицит. Перестаю считать калории - топчусь или в случае особой наглости набираю. Дефицит абсолютно тот же, что на ПП, овощах, сушке... Никакой разницы лично для меня нет. Если я буду есть на LCHF более, чем 1600 ккал - я буду стоять мертво. Более 1800 - наберу...
Читать далее»
Сразу говорю, не худею. После 3 апреля при жестком соблюдении всех правил (два дня было просто с творогом) я не худела. Набирала - да. Кое-как возвращаю наработки начала весны.
НО! Пока кетоз не спешит разворачиваться в полную силу. Хоть с продуктами я определилась. И очень довольна этим списком. И своим самочувствием.
Сегодня первый день после кетогриппа. Кстати, и о нем немного скажу.
Кетогрипп настигал меня после каждого дня творога по-новой...
Читать далее»
Давно хотела попробовать сделать домашний майонез. Полезла к Клебанову.
Нашла рецепт - 400 мл оливкового масла, ложка дижонской горчицы, специи, 2 желтка.
Все взяла вполовину, привела к однородной комнатной температуре, начала взбивать по рецепту. Сначала желток с горчицей. Масло вливаю постепенно - ни фига не майонез. Получается помойка какая-то. Жидкое и желтое нечто. На вкус горькое. Психанула, добила туда белок. Результат тот же.
Била-била баба - не взбила. Дед бил-бил - не взбил...
Читать далее»
Вопрос к умным людям.
Заморочилась я тут замерами кетонов. Купила нормальные полоски (до этого нипойми что показывали), и вот что уже дня три наблюдаю.
Утром натощак НОЛЬ. Интервал, если что, 16 часов, было бы прилично со стороны организма в кетоз влезть.
Сразу после еды (ну через часок) - примерно пятерка, хороший такой розовый цвет, ближе к лиловому.
Вот что это значит? Я не в кетозе? Ем два раза, как обычно, воды пью много, чаи...
Читать далее»
Писала предыдущий пост в дневнике, второй решила тут, дабы поделиться опытом.
С куска торта вода встала мертво в виде двухлитрового болота на неделю. Что-то и от жира, конечно, пришло, из чего делаю резонный вывод. На нашей системе надо убиться, скупить всю ореховую муку, перечитать все LCHF-рецепты, испечь самый корявый бисквит в мире, но обратной дорожки нету. По крайней мере, для тех, кто на активе, это тотальный отброс назад...
Читать далее»
Сложно такие посты всегда писать.
Хочется-то сказать миру, что все ух! Я молодец, вошла в режим и набранное скинула, и следом уже килограммчик ушел. Но нет.
Будете смеяться - ушел ОДИН килограмм из двух набранных. За неделю. Сантиметры все те же, кое-где даже поменьше. Вода не идет из меня. и еще кое-что. Жир, в смысле.
В целом чувствую какую-то припухлость, даже по одежде. Особенно грудь.
Это ужасное ощущение, я его испытываю в последние пару лет постоянно...
Читать далее»
Приближаюсь (приближалась ) я к шести кило минуса. Очень уверенными шагами. Шаги простые: два одинаковых приема.
Утро-обед (весь список умножаем на 2, яиц 6 и т. д.):
Три яйца
Сыр - 30 граммов
Сливочное масло - 30-40 граммов
Бекон или шейка - 45-50 граммов
Мне нравится этот рацион, худею медленно на нем, но стабильно. После 12 - 14.00 не ем. Иногда чай пью, но лучше воду.
На работе идеально, дома в нормальных условиях тоже.
День творога - шестой...
Читать далее»
Сколько есть белка на кето диете?
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
9 часов назад