Морковный торт

Предлагаю немного подсластить наше подсчетно-колорийное питание.

Испечем вкусный, легкий тортик. Кусочек на ланч с кофе каждый может себе позволить.

Для коржа:

морковь - 100 - 150 гр

яблоко - 100-150 гр

толокно или молотые овсяные хлопья – 5 ст. л.

молотая овсяная крупа – 1 ст.л.

финики - 4 -5 шт.

белок одного яйца

3 ст.л. домашнего йогурта или кефира

щепотка соли

сок половины лимона

Для крема:

Творожок Нежный Президент - 400 гр

малина – 200 гр.

мёд 1 ч. л.

Готовим :

1. Всыпать в миску все сухие составляющие. Белок слегка взбить вилкой с солью и добавить в миску.

2. Финики, морковь, яблоко натереть на мелкой терке, соединить с остальной массой. Добавить сок половинки лимона. Всё хорошо перемешать.

3. Выложить тесто в форму, с пергаментом, разровнять, выпекать до золотистого цвета при 180 гр.

Корж остудить, разрезать на 4 части, обмазать кремом.


на 100 г 119.38 ккал Б/Ж/У 5.83/2.95/19.28