вкусный творожный десерт

приготовила творожный холодный торт.мои уплетают за обе щеки, попросила оставить хоть кусочек на утро.
вот рецептик!
Любое простенькое печенье – 150 г. (я использовала мария).
Масло сливочное -100 г.
Творожная начинка
Творог обезжиренный – 250 г.
молоко – 150 мл.
Сахар – 3 ст.ложки
Агар-агар в порошке – 3 столовые ложки(или желатин 10 гр.)
Вода – 50 мл.
Способ приготовления творожного торта без выпечки
Первым делом готовим основу торта. Это очень просто.
Нужно мелко раскрошить печенье.
Затем смешать печенье с мягким сливочным маслом.
Чтобы масло стало мягким, его следует заранее выложить из холодильника и дать полежать при комнатной температуре.
Застилаем форму для торта пищевой плёнкой. Выкладываем на плёнку смесь печенья и масла, разравниваем по всей форме и утрамбовываем.
Ставим основу в холодильник для застывания.
Теперь готовим непосредственно начинку для творожного торта. Смешиваем творог(протертый через сито) и сахар.
Наливаем в кастрюльку воду и немного молока, добавляем агар-агар и перемешиваем. Доводим смесь до кипения и выключаем огонь.
Даем немного остыть и добавляем к творогу. Начинка готова.
Достаём из холодильника форму с основой для торта, выкладываем в форму начинку и разравниваем сверху.
И ставим все в холодильник для застывания, минимум на 2 часа. А потом полить любым вареньем и приятного аппетита.