Обед с кальмарами

сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и очень легкого(при этом сытного) обеда!

Нам потребуется:
300 грамм очищеного кальмара нарезанного кольцами
1 морковка
1 луковица
2 средних помидора
пучок укропа
1-2 ст.л. сметаны
соль и специи по вкусу

Морковь трем на крупной терке, лук и укроп мелко режем, помидор шинкуем на тонкие дольки,. Я готовила в мультиварке на режиме тушения, но можно в глубокой сковороде с крышкой. Все ингридиенты перемешиваем, добавляем сметану и немного воды, солим и перчим и ставим тушиться на 20-25 минут. И все готово! я пробовала еще и 1 картофелину добавлять, получилось еще вкуснее!