Гуляш

Это блюдо наверно всем известно. Пишу свой вариант приготовления.
Нам понадобится:

500 г говядины - 935 ккал;
1 стол. л. муки - 32,7 ккал;
2 луковицы - 43 ккал;
3 стол. л. томатной пасты - 8,4 ккал;
лавровый лист - 15,65 ккал;
зелень петрушки (укропа) - 9 ккал;
соль, перец - 7,65 ккал;
1 стол. л. растительного масла для жарки - 89,9 ккал;
приправа (я брала "Магги-мясная подлива").

Итого, на 100 г выходит всего 168, 3 ккал.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне несколько минут. Добавить лук и снова жарить, помешивая, минут 5-7 на среднем огне. Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и ещё пожарить немного. Добавить томатную пасту. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или бульона с добавлением приправы, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком оне часа 1,5. При подаче посыпать зеленью.