Абрикосы с творожным кремом

500 г абрикосов, 200 г 5% творога, 3 ст. л. сахарной пудры, 0,5 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. лимонной цедры.

Творог растереть с сахарной пудрой до образования однородной массы, добавить лимонный сок, цедру, тщательно перемешать. Абрикосы разрезать вдоль пополам, вынуть косточки. На половинки абрикосов с помощью кондитерского мешочка выдавить крем (в углубления, оставшиеся после удаления косточки, и частично вокруг них). Можно посыпать тертыми орехами и украсить веточками мяты. Очень вкусно!! На 100 гр. - 87 ккал.