Рубленные котлетки 148 ккал/100 гр

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 грамм
Кефир - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Луковица - 0,5 шт
Соль, перец - по вкусу
Мука 1-2 ст л
Раст. масло 1-2 ст л

Приготовление:

Филе курицы режем мелкими кусочками и добавляем кефир. Оставляем минимум на 2 часа мариноваться в холодильнике (я сделала вечером и оставила до утра). В замариновавшуюся массу добавляем 1 яйцо, соль, перец и муку и половинку луковицы. Тесто должно быть густым, но руками его не взять, как на оладьи. Выкладываем ложкой на прогретую сковороду и обжариваем с 2 сторон по 2-3 минутки.