Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно, минут 30 и готово.
Яйцо куриное — 3 шт(141грамм)-221ккал
Молоко нежирное — 2/3 стак-(134грамма)-58ккал
Соль (по вкусу)
ИТОГ:НА 100ГРАММ ВСЕГО 101калория, получается две порции.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены.
Добавляем молоко и опять взбиваем.
Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места. Но можно и на водяной бане в узкой формочке.
Опускаем в кипящую воду и, не накрывая крышкой, на среднем огне варим 20-30 минут.
Достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к стенкам) на тарелку, разрезаем и едим. Очень вкусно!
Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно, минут 30 и готово. Яйцо куриное — 3 шт(141грамм)-221ккал Молоко нежирное — 2/3 стак-(134грамма)-58ккал Соль (по вкусу) ИТОГ:НА 100ГРАММ ВСЕГО 101калория, получается две порции. Взбиваем миксером яйца с солью до пены. Добавляем молоко и опять взбиваем...
Читать полностью
я тоже без масла готовлю, просто в тефлоновой сковороде, прекрасно выскакивает! Просто очень люблю быструю кулинарию, если блюдо готовится дольше, чем съедается - это неправильно.
Сейчас пользуюсь быстрым рецептом омлета , муж научил :
Налить в ковш воды 0,5 стакана, закипит закинуть 2 яйца и сразу помешивать . Получается горячее , нежное блюдо и без масла.
А я так варю яичные белки. Отделяю от желтков, взбиваю и в кипящую воду...вынимаю шумовкой....Когда надо выравнять БЖУ, это очень удобно, ни жира там, ни масла....
Налить в ковш воды 0,5 стакана, закипит закинуть 2 яйца и сразу помешивать . Получается горячее , нежное блюдо и без масла.