Бисквит с фруктовой начинкой

Ингредиенты
Размягченное сливочное масло - 250 гр
Сахар - 1 стакан
Яйца куриные - 3 шт
Блинная мука - 2 стакана
(Блинная мука - это мука с разрыхлителем)
Вода горячая - 2 ст.л

Начинка:
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Бананы - 2 шт
Киви - 2 шт



Рецепт
Пока будем заниматся тестом, включите духовку на 190 градусов.
В глубокой посуде соедените сливочное масло с сахаром, и при помощи миксера тщательно перемешайте.
Затем добавьте яйца и перемешивайте до однородности, после чего добавьте просеяную муку и горячую воду. Перемешайте.
Выложите форму для запекания пергаментной бумагой и поместите в нее тесто. Аккуратно разровняйте его ложкой и отправляйте в духовку. Выпекайте 30-45 минут до готовности бисквита.
Это можно узнать, просто проткнув его зубочисткой. Она должна остаться сухой!
Пока идет процесс, приготовим фруктовую начинку.
Все фрукты очищаем. Складываем в глубокую посуду, добавляем пол стакана пудры и при помощи блендера превращаем фрукты в пюре.
Когда бисквит приготовится, дайте ему остыть, а затем разрежьте на три коржа.
Промажьте их фруктовой начинкой и соедените вместе. Дайте пропитаться в течении полу часа и можно подавать.
Вкуснейший бисквит с фруктовой начинкой готов! Приятного аппетита!