Креветки в имбирно-луковом соусе

Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 74 ккал
на 1 порцию

Что нужно:

соус соевый – 1 ст. л.


70 мл куриного бульона


300 г сырых или вареных креветок


1,5 ст. л. мелко рубленного зеленого лука


1 ст. л. хереса или рисового вина


кусочек свежего имбиря длиной 2 см

Что делать:
Креветки очистить (можно для украшения оставить хвостики), высушить с помощью бумажного полотенца. Имбирь мелко порубить. Приготовить соус из зеленого лука, имбиря, рисового вина или хереса, соевого соуса и куриного бульона: смешать их в воке, довести до кипения, убавить огонь и подержать на огне еще 2 минуты. Добавить креветки и перемешать. Накрыть вок крышкой и прогревать креветки еще 30 секунд, если они были вареными, и 2 минуты – если сырыми. Блюдо можно подать как горячим, так и холодным.