Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Рецепт: Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Замечательная закуска из баклажанов

Замечательная закуска из баклажанов Хочу представить вашему вниманию ещё одну замечательную закуску из любимых мною баклажанчиков.
Она может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

В расчете на 100 грамм: Б- 2,1; Ж-6; У-12.8; Ккал 111,1
Баклажаны (860 г)
Томаты (грунтовые) (428 г)
Лук репчатый (170 г)
Лук зеленый (перо) (125 г)
Морковь красная (268 г)
Укроп (50 г)
Оливковое масло (50 г)
Уксус 70% (15 г)
Перец черный молотый (3 г)
Чеснок (15 г)

Итак:
Баклажаны порезать брусочками, посолить (я не солю, а добавляю соевый соус) и отставить в сторонку.




Лук порезать полукольцами.




Перец и помидоры брусочками, а морковь натереть на крупной терке, так же как и чеснок. Можно и через пресс выдавить.




Зелень порубить крупно.







Смешать в кастрюльке лук, перец болгарский, морковь, помидоры.




Добавляем немного уксуса.
Баклажаны порциями обжариваем в масле и сразу со сковороды выкладываем на подушку из овощей.




просыпаем зеленью, и аккуратно перемешиваем. Опять немного уксуса, перца, баклажаны, зелень, перемешать. И так пока не закончатся жареные баклажаны.
Затем солим, перчим и добавляем уксус по вкусу. Накрываем и ставим на ночь в холодильник. Всё – закуска готова.




Приятного аппетита!
Можно кушать сразу, как мы и делаем, тоже очень вкусно!
А утром я раскладываю эту вкуснятину в банки (что осталось), и в холодильник, т.е. её можно готовить и впрок, на зиму.
Рейтинг:  +25
MariKa01
6 сентября 2012 года 21 413 22
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Замечательная закуска из баклажанов
  Хочу представить вашему вниманию ещё одну замечательную закуску из любимых мною баклажанчиков.
Она может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.
В расчете на 100 грамм: Б- 2,1; Ж-6; У-12.8; Ккал 111,1
Баклажаны (860 г)
Томаты (грунтовые) (428 г)
Лук репчатый (170 г)
Лук зеленый (перо) (125 г)
Морковь красная (268 г)
Укроп (50 г)
Оливковое масло (50 г)... Читать полностью
 


Дневник группы "Конкурс «Овощная фиеста»":



Комментарии:

6 сентября 2012 года
+1
Интересный рецепт

6 сентября 2012 года
+1
дЫк Оксаночка, я давно хотела поделиться, но вот вчера в очередной раз готовила, и сразу фоткала

6 сентября 2012 года
+2

6 сентября 2012 года
0
ага, вкусненький!

6 сентября 2012 года
+1
А я чего-то,не люблю морковь в сочетании с баклажанами.Но,рецепт взяла,возможно,приготовлю попробовать эту закуску.

6 сентября 2012 года
0
можно приготовить немного, просто я уже не раз делала, поэтому готовлю побольше на данный момент ещё 2 баночки в холодильнике

6 сентября 2012 года
+2
Вот что интересно - набор продуктов стандартный, а рецепт опять новенький!!! Спасибо огромное!!!

6 сентября 2012 года
+1
Пасибки
А так всегда и бывает
OlgaBV пишет:
набор продуктов стандартный, а рецепт опять новенький
Замечательный конкурс какой! Столько новых рецептов!

6 сентября 2012 года
+1
Вкусно!

7 сентября 2012 года
0
Пасибки!

7 сентября 2012 года
+1
вкуснооооооооооооо

7 сентября 2012 года
0
Спасибо!

7 сентября 2012 года
+1
Машуня класс!забрала Обязательно попробую!

7 сентября 2012 года
+1
Пасибки Маришка! Попробуй только уксус и перец регулируй по своему вкусу

7 сентября 2012 года
+2

уже осталась 1 банка

7 сентября 2012 года
+1
поеду в город куплю баклажаны и буду делать!

7 сентября 2012 года
+1
Удачи!

8 сентября 2012 года
0
Приду пробовать! Чего 1 банка? Кто сточил остальное???

8 сентября 2012 года
0
Stasy Ka пишет:
Чего 1 банка?
вкусняшки, но это было вчера сегодня уже половинка осталась
Stasy Ka пишет:
Кто сточил остальное???
так по по большей части Я конечно же, ну и Лени каждый раз звонит, и просится то на ужин, то на поздний ужин а в выходной, так и на обед

19 сентября 2012 года
+2
Маш,сегодня сделала! Сижу трескаю вкусняшку!

20 сентября 2012 года
+2
Маришка, а я сегодня вечером буду ещё делать Уже все купила, закрою несколько баночек.

20 сентября 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "


Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Рецепт: Ёка-кавказская закуска
Ёка-кавказская закуска

Сейчас на сайте:
miromania Солмарник

Всего на сайте: 4
Статусы:

103.5---> 80

Mika1905
2 дня назад
1738787qqвсе будет хоршо
natalya beЦель #1 минус 5 кг
Loysoзавтра будет лучше, чем вчера
AnnaLogiaВремя идёт. Время не стоит на месте, не сидит, не лежит. Будь, как время!
Ната АлександровнаВ женщине всё должно быть прекрасно: и ранняя Цветаева, и поздняя Раневская (с)
plagiatcaВ отпуске ^_^ УРА!
Кэри67Не суетитесь, люди. Жизнь любит, что б её жили))
Alina2303Ем через день
367То, что ты сделаешь сегодня, завтра получишь как результат!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная