Говядина в сидре по-английски

Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Калорийность: 234 ккал
на 1 порцию

Что нужно:

щепотка сушеного тимьяна


соль


лук репчатый среднего размера


мелко нарезанная мякоть 3 помидоров


лист лавровый


масло сливочное – 2 ст.л.


600 мл сухого сидра


450 г говяжьей лопатки


4 крупные моркови


1 долька чеснока


перец черный (горошком)

Что делать:
Лук, морковь крупно нарезать. Говядину нарезать крупными кубиками. Чеснок измельчить.

Мясо подрумянить в масле. Обжарить лук с морковью. Мясо переложить в огнеупорную посуду вместе с овощами.

Добавить специи, залить сидром. Готовить 2,5 ч под крышкой в духовке при 170˚С.


Это очень простой рецепт, но очень вкусный!