Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Баклажаны на икру (полуфабрикат)

Баклажаны помыть, запечь в духовке до мягкости. Горячими окунуть в подсоленную холодную воду и сразу же снять кожицу.
Плотно уложить в подготовленные банки, добавить на пол-литровую банку - 10 г соли и 1 ст. ложку уксуса.
Когда при уплотнении появится сверху сок, прикрыть банки крышками и пастерилизовать (пол-литровые банки - 45 минут). Закатать.
Зимой баклажаны мелко порубить, добавить обжаренный лук (можно сырой - кто как любит), томат-пасту по вкусу, посолить, поперчить, для любителей добавить чеснок. Заправить растительным маслом.

Тэги: соль, баклажаны, уксус

Рубрика: Баклажаны

Рейтинг: +14

Теплее лета имя Лена

13 августа 2012 года

506

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/616270/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баклажаны на икру (полуфабрикат)</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1619/">соль</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1674/">баклажаны</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1796/">уксус</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Баклажаны помыть, запечь в духовке до мягкости. Горячими окунуть в подсоленную холодную воду и сразу же снять кожицу.<br>Плотно уложить в подготовленные банки, добавить на пол-литровую банку - 10 г соли и 1 ст. ложку уксуса.<br>Когда при уплотнении появится сверху сок, прикрыть банки крышками и пастерилизовать (пол-литровые банки - 45 минут)...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/616270/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/616270/
              ]Баклажаны на икру (полуфабрикат)[/url][/b][/size]
              Баклажаны помыть, запечь в духовке до мягкости. Горячими окунуть в подсоленную холодную воду и сразу же снять кожицу. Плотно уложить в подготовленные банки, добавить на пол-литровую банку - 10 г соли и 1 ст. ложку уксуса. Когда при уплотнении появится сверху сок, прикрыть банки крышками и пастерилизовать (пол-литровые банки - 45 минут). Закатать... [b][url=https://www.diets.ru/post/616270/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Комментарии:

langoner

13 августа 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Приятного аппетита!

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Икра как со свежих получается.

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

я вот сейчас думаю-решаю, что бы мне такое сделать...

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Законсервировать или так есть?

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

я уже насобирала литровых банок

надо что-то закатать! но что-то экстраординарное!

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Кумушка пишет:
экстраординарное!

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

я вот думаю, это вкусно.

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Вкусно.

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

вот может на этом остановиться ...

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Сделай несколько банок. И еще я бы лечо сделала, обожаю. https://www.diets.ru/post/209204/

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

спасибо, Лен! но лечо что-то уже приелось

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Ясно, а мне не приедается.

↑ Ответить

Katareena

13 августа 2012 года

Я, видимо, переела

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Ответить

tasha3107

13 августа 2012 года

а помидоры по Лениному рецепту?

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

14 августа 2012 года

Помидоры - это что-то.

Ответить

tasha3107

14 августа 2012 года

Ответить

Katareena

14 августа 2012 года

↑Ответ для ,

А где они?

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

14 августа 2012 года

Здесь в группе. https://www.diets.ru/post/208763/

Ответить

Katareena

14 августа 2012 года

Спасибо! Пошла

Ответить

МаРиШкА К

13 августа 2012 года

как всегда от вас отличный рецептик!

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Я рада, что вам понравился.

↑ Ответить

Ольга1970

13 августа 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

На здоровье!

↑ Ответить

dev1605

13 августа 2012 года

Леночка, большое спасибо за рецепт. Давно искала что-то подобное(без перца и помидоров и т.д.)
Утащила к себе в загашничек!

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

На здоровье, Леночка.

↑ Ответить

dev1605

13 августа 2012 года

А я пюре яблочное сейчас готовлю на зиму со сгущеночкой.У меня "ребеночек" очень это дело уважает.

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

13 августа 2012 года

Давай рецепт быстренько.

↑ Ответить

dev1605

13 августа 2012 года

Лови:
5 кг. яблок
1 баночка сгущенки
0,5 стакана сахара
1 стакан воды.

Яблоки помоешь, удалишь сердевину с семенами, нарежешь на кусочки .
Выложишь яблочки в кастрюлю, зальешь водой доведешь до кипения и вари на медленном огне до размягчения (30-40 минут)
Затем протрешь через сито( я через мясорубку пропускаю).
В готовое пюре добавишь сахар и опять доведешь до кипения, перемешаешь И вольешь баночку сгущенки.
Проваришь минут 5-7 и все!
Разольешь по стерильненьким баночкам, тут же закатаешь.Переверни, остуди.
Можешь баночки под "шубой" остудить ( я так делаю) у меня они храняться при комнатной температуре, поэтому я подстраховываюсь чуточку.

Наслаждайся, ангел мой!

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

14 августа 2012 года

dev1605 пишет:
Затем протрешь через сито( я через мясорубку пропускаю).

Блендером наверное можно?
Вот спасибо!

↑ Ответить

dev1605

14 августа 2012 года

Можно, но по колличеству яблок мне удобней чечез мясорубку(быстрей как-то получается).У меня чаша у блендера не очень большая, а так я сразу все закинула -раз и готово.

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

14 августа 2012 года

У меня 1,5 литра. Мне пюре удобнее блендером.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

lila piskaridze
3 дня назад

Светик21 → В пути к себе

tess_22 → Цель - похудеть к 22 августа на 3 кг (63 кг)! Осталось 2.5 кг)

VesnaMay → Я обязательно расцвету и в моей жизни снова наступит весна.

elena hrapova 76 → Первый шаг к Величию - Борьба со своей Ленью

картошечка → Снова… заново

123_Morskaya → Всё случается в мире для счастья!

похудышкин → Система минус 60

Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.

Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!