ХАЛВА

Вчера сделала халву, а, спрашивается, надо было? Теперь вот круги вокруг нее нарезаю.. . Ну хоть с вами поделюсь-глядишь, мне меньше достанется . Пошагово не снимала, потому как не представляла, что получится. Но там все просто.
Вот наши продукты:
семечки (брала кунжутные, подсолнечных мне тут не сыскать)-200г
сахар-150г (по мне слишком сладко, в следующий раз возьму меньше)
мука -3ст.л
молоко -75мл
ваниль



Итак:
1. Поджариваем семечки и смалываем их в кофемолке
2. Поджариваем муку до кремового цвета (я взяла муку грубого помола с отрубями, дабы был хоть намек на полезность сего неполезного продукта)
3. Смешиваем сахар, молоко, ваниль и доводим до кипения, помешивая. Варим 1минуту до белой пены.
4. Все продукты смешиваем, утрамбовываем. В оригинальном рецепте предлагалось еще добавить рубленых орехов и сухофруктов (я не добавляла ни того, ни другого). Хорошо охлаждаем. Вот что получилось.



Угощайтесь!