Наполеон из капусты (от "Капитолины деловой")

На широких просторах И-нета я нашла оригинальный рецепт из капусты. Внесла кое-какие корректировки и получила очень приличный ужин варианта "Овощи + молочка". Если кто любит капусту - не сомневайтесь, рецепт ваш!!!
Лучше всего это блюдо сделать накануне днем, дать ему настояться и пропитаться. Я кушала его в холодном виде. Итак, нам понадобится :

маленький кочан белокочанной капусты
300 гр. Чудо-йогурта без добавок (3,2 % жирности)
Семена тмина (на любителя)
Соль
Чеснок
Укроп
Это количество продуктов на тортик высотой примерно 4см.

Маленькая кастрюля с крышкой для СВЧ печи, молоток для отбивных.
Смазываем дно и бока кастрюли йогуртом. Капустные листья отбиваем молотком, срезаем утолщение у основания. Выкладываем слоями в кастрюлю. Каждый слой смазываем йогуртом, солим (с солью осторожно!!!), пересыпаем тмином, зеленью, чесноком, укропом. Можно приспособить любые специи и травы, какие вам нравятся. Каждый слой немного придавливаем, чтобы слои лежали плотно. Это самая трудоемкая часть процесса. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в разогретую до 170 гр. духовку на 1,5 часа. Затем крышку снимаем и оставляем в духовке еще на 20 мин. Вынимаем из духовки. Верхний слой опять смазываем йогуртом и посыпаем зеленью. Если верхний слой сильно подгорел - убираем его. Если нет, то оставшийся верхний слой смазываем массой. Даем остыть. Это блюдо особенно хорошо для работающих - можно с собой на работу взять для ужина. Приятного аппетита!!!
Рейтинг:  +4
КарнэМари
18 марта 2012 года 7 216 17
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Наполеон из капусты (от "Капитолины деловой")
На широких просторах И-нета я нашла оригинальный рецепт из капусты. Внесла кое-какие корректировки и получила очень приличный ужин варианта "Овощи + молочка". Если кто любит капусту - не сомневайтесь, рецепт ваш!!!
Лучше всего это блюдо сделать накануне днем, дать ему настояться и пропитаться. Я кушала его в холодном виде. Итак, нам понадобится :
маленький кочан белокочанной капусты... Читать полностью
 


Дневник КарнэМари:



Комментарии:

18 марта 2012 года
0
Вчера готовила на ужин... палчики облизываю до сих пор

18 марта 2012 года
0
Я такой делала, правда, у нас он шел под названием "Капустный каравай"
Это правда вкусно

Фотка из моей "кухни" на МайДжейн

18 марта 2012 года
0
это сверху чудо-йогурт так запекается???

18 марта 2012 года
+1
не, я сыр тогда добавила)

18 марта 2012 года
0
вот это совсем доугая песня я щас буду капустную шарлотку мутить без муки)))

18 марта 2012 года
+1
кинь рецептик, плиз!


18 марта 2012 года
+1
спасибо! ну каксделала? и как без муки?

18 марта 2012 года
0
нормально, творог и яйца и разрыхлитель вместо муки и еще немного сыра кубиками накидала.

18 марта 2012 года
0
класс-все просто,а выглядит -вкуснотища! чтоб не бить, может пекинку попробовать? не знаете, какой результат будет? хочется еще упростить

18 марта 2012 года
+1
пекинку вполне можно, но вкус другой будет.
Еще можно савойскую капусту - она такая же нежная, как пенкинка, но по вкусу ближе к белокачанной.

18 марта 2012 года
+1
Малышка пишет:
савойскую капусту
такое я вообще не знаю-что за зверь? а с пекинкой и белокочанной попробую- интересное блюдо,но это после поста
посмотрела в поисковике-это махровая белокачанка,очень красивая

18 марта 2012 года
+1
а это как белокачанная, только зеленого цвета листья, на вид слегка "зернистые".

18 марта 2012 года
0
у нас такой не встречала в продаже

18 марта 2012 года
+1
тогда можно попробовать и с пекинкой.
А еще можно разобрать б/к капусту на листья, заморозить их, разморозить - и они будут мягкими

18 марта 2012 года
0
о,так это еще проще-для лентяев, как я Спасибо!

18 марта 2012 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "





Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль