Постная коврижка с яблоками

Девочки, без сладкого не могу, поэтому сегодня буду делать коврижку с яблоками.

Ингредиенты:
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан воды
- 2 ст ложки мёда
- 1 ч ложка соды
- 0,5 ч ложки разрыхлителя
- 0,5 стакана измельчённых орехов (я буду делать без орехов)
- 0,5 стакана растительного масла
- 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы, примерно 3 небольших яблока.

Способ приготовления
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить соду, корицу, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!