Второй мой рецепт, который я решила представить на ваш суд, дорогие мои, это - "Лодочки из авокадо", это блюдо придется по вкусу тем, кому нравятся креветки и авокадо. Он очень прост в приготовлении, требует совсем немного времени, но вначале я немного расскажу вам об авокадо.
Авокадо - это вечнозеленое растение с эллиптическими листьями, которые поочередно меняются в течение года. Плоды его также называются авокадо или "аллигаторова груша", они являются очень ценным лечебным продуктом, т. к. улучшают память, оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, обладают способностью выводить "плохой" холестерин и свободные радикалы.
В авокадо практически не содержится белков и углеводов. Но калорийность его довольно высока (120ккал на 100г) за счет высокого содержания жиров. Самое интересное, что эти калории организм не откладывает как запасы жира, а активно использует для получения энергии. Также авокадо содержит рекордное количество витаминов Е и F и множество других витаминов.
Как же выбрать авокадо? При покупке авокадо обратите внимание на кожицу - она должна быть чистой и не иметь повреждений. Слегка надавите на плод, спелый авокадо поддается надавливанию.
Если все-таки вы купили незрелый плод, то оставьте его на несколько дней в комнате или на нижней полке холодильника, и он дозреет.
Спелый авокадо нужно разрезать вокруг косточки и прокрутить обе половинки, но в разные стороны. В одной из половинок останется косточка - ее легко удалить чайной ложкой.
Ну а теперь - непосредственно мой рецепт:
"Лодочки из авокадо":
3 спелых авокадо,
100г отваренных и почищенных креветок,
50г сметаны,
соль - по вкусу.
Авокадо разрезать на две части, вынув косточки,
Мякоть аккуратно вынуть чайной ложкой,
Нарезать мякоть авокадо небольшими кубиками,
Порезать креветки (если мелкие, то можно целые),
Смешать креветки, мякоть авокадо, сметану и соль,
Нафаршировать авокадо,
Украсить и подавать к столу!
Приятного аппетита!
Расчет калорийности блюда:
Вес итого :500г Белки - 32 Жиры - 60 Углеводы - 15 калорийность - 767 ккал
на 100 г : Белки - 6,4 Жиры - 12 Углеводы - 3 калорийность - 153,4 ккал
Второй мой рецепт, который я решила представить на ваш суд, дорогие мои, это - "Лодочки из авокадо", это блюдо придется по вкусу тем, кому нравятся креветки и авокадо. Он очень прост в приготовлении, требует совсем немного времени, но вначале я немного расскажу вам об авокадо.
Я как Ленин, читаю наискосок,
Но главное- улавливаю! Вот только гипнозу книг, пока не поддаюсь , хотя все мысли и высказывания мне очень нравятся. Впитываю их!!!
Мне если кто то не нравится, я молча ухожу, у каждого свое мировозрение.
Сегодня сделала.....ближние не оценили,пришлось самой есть)))