Закусочный пирог

Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка горбуши
3 вареных яйца
1 пучок зелени( укроп, петрушка)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу


1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.

2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова.

3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.

4. Ставим в АГ на нижнюю решётку, и выпекаем закусочный пирог до готовности.

Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!!!