Вот и праздники прошли...

Новогодние праздники позади... Эх, забот по-горло, холодильник с остатками новогодних блюд рядом

Хотя я готовила, только то, что сама по системе питания ем, но везде меня "преследовали" новогодние детские сладкие подарки Да, не смогла совладать пару раз впадала в сладкий зажор Думала попросить детей и мужа меня связать, да и кляп в рот... И калорийность дневную превышала, и результат плюс 1 кг НЕ ДЕРЖИТЕ ДОМА ЗАПЕРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ - СОБЛАЗНА НЕ БУДЕТ.

Итак, я приготовила:

Холодец из говядины. Люблю очень с хреном тертым. Сварила в мультиварке. Жир по максимуму удалила. С чесночком... Эх!!! Вкуснотища!!!

Запеченные овощи. Баклажаны, перец красный, сладкий, чеснок запекаю в духовке. Очищаю от кожуры, мелко рублю ножом. Добавить свежего чеснока, соли, перца. Можно в блендере прокрутить, но будет паста. Калорийность всего 31 кК. https://www.diets.ru/products/calculator/22403/


Салат и рукколы и авокадо, еще туда и креветки добавила. Заправка из масла, меда и горчицы.

Куриный рулет с травами, чесноком и курагой паровой. Это вместо колбасы и ветчины Вкуснейшая штука и калорий мало. Спасибо Наталье Кислер за рецепт! Потом описание добавлю.https://www.diets.ru/products/calculator/31950/

Была икра красная, вместо хлеба использовала финкриспы.

Еще на горячее планировала ягнятину на косточке, запеченную с травами и красным вином, но в НГ ночь до этого дело не дошло

На сладкое я сделала чизкейк из творожной массы с апельсинами https://www.diets.ru/post/373037/. И желе из ягод со специями- получился вкус глинтвейна

В сочельник пришли гости и я состряпала запеканку из баклажанов, картофеля и баранины. Типа мусаки. По рецепты все компоненты обжариваются, но я все отваривала на пару., а баранину потушила на сковороде без масла и лишний жир слила. Получилась очень даже маленькая калорийность. А вкус!!!
Еще наготовила всяких вкусных салатиков. Совершенно обычных, но так вкусно оказалось. Гости были довольны и сказали, что как в ресторане побывали. Эх, как я люблю комплементы.

Всех еще раз с НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ!!! Легкого и приятного стройнения.

ЕДА ПРИХОДИТ К ТОМУ, КТО ГОТОВИТ!!! Это из мультика "Рататуй"(накануне смотрела его еще раз - получила колоссальное удовольствие!!! )