Хызыны "диетические".

Полгода назад, как я задумала изменить себя и свой вес, нашла чудесный рецептик! В нем был один минус - 2900 ккал но я придумала выход из положения и вместо обычных ингредиентов добавила все низкокалорийное и легкое. И вместо ужасающих 2900 ккал у меня получились 1500 ккал, а если считать на 100 г. то 118 ккал.

Итак вот рецепт:
ТЕСТО:
Мука пшеничная 300-400 гр.
Вода холодная 200 гр.
Соль.
НАЧИНКА:
Творог не жирный - 100 гр.
Картофель вареный, не крупный 6 шт.
Сыр плавленный 100 гр.
Соль, черный перец.
Сливочное масло для подачи 6 ст/ложек (можно обойтись и без них).

Картошку отварить (можно в мундире, так быстрее), остудить, натереть на терке. Туда же добавить творога и сыра (подогреть для мягкости в микроволновке). Замесить тесто. делим тесто на 7-8 лепешек, размером чуть меньше кулака, немного разминаем и ложем чуть меньше начинки. Закрываем ка "хенкалии" и раскатываем до толщины 2 см. Жарить на сильном огне, сковородку чуть-чуть смазать маслом. обжариваем с двух сторон, смазываем маслом по вкусу.

Приятного аппетита!