Салат «ОСТРОВ СОКРОВИЩ»

Состав:
300 г куриного филе,
60 г шампиньонов (отварных или консервированных),
80г репчатого лука,
70 г сладкого перца,
соль, перец молотый,
соевый соус,
60г листьев салата.

Приготовление:
Филе кладем на раскаленную сковородку и обжариваем вместе с нарезанными грибами несколько минут.

Добавляем лук, приправы, соль, перец и, слегка перемешивая, жарим еще пару минут.

Заливаем соевым соусом.

Выкладываем на тарелку. Рядом красиво располагаем горку из мелко нарезанных листьев салата.

К данному салату можно отдельно подать соус.

Для этого берем 35 г майонеза, 10 г кетчупа, 10 г мадейры, перец. Перемешиваем. Соус на одну порцию готов.

Приятного аппетита!