Котлеты куриные диетические

Состав:

500 гр. куриного филе,

1 кабачок,

200 гр. цветной капусты,

200 гр. брокколи,

1-2 яйца,

1 луковица,

растительное масло для жарки,

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту брокколи и цветную отварить 10-15 минут, остудить. Измельчить в блендере куриное филе, кабачок и отварную капусту. Все ингредиенты перемешать и добавить яйца, измельченный лук, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить измельченную зелень.

2. Жарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!