Сырная лепёшка с фаршем

Ингредиенты:
1. Слоёное бездрожжевое тесто – 2 пласта.
2. Говяжий фарш – 500 гр.
3. Болгарский перец – 1 шт.
4. Лук – 1 шт.
5. Томатная паста – по вкусу.
6. Моцарелла – 200 гр.

Приготовление:
Лук и болгарский перец нарезать мелким кубиком.
Обжарить фарш до готовности, добавить овощи и томатную пасту, посолить, поперчить и перемешать.
Слоёное тесто раскатать, выложить начинку и посыпать тёртой моцареллой.
Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
Сделать несколько проколов сверху.
Выпекать при 180°C около 30 минут до румяной корочки.