
Что надо:
Скумбрия - 2 шт. (у меня 2 рыбки весом 800 гр.)
Лук - 2 шт.
Лимон - по вкусу.
Соль, перец, паприка, приправы для рыбы - по вкусу.
1. Подготовим скумбрию. Рыбу очистить от внутренностей, удалить хвост и голову, хорошо промыть под проточной водой. Обязательно убрать тёмную плёнку из брюшка. Просушить бумажным полотенцем, нарезать на 4-5 порционных кусков.
2. Посолить, поперчить, добавить специи и сбрызнуть растительным маслом.
3. Лук нарезать полукольцами, часть выложить на дно посуды, в которой будет готовиться скумбрия.
4. На лук равномерно распределить куски скумбрии, сверху выложить остаток лука, сбрызнуть соком лимона и оставить несколько долек лимона.
5. Поставить в микроволновку на 5 мин. при мощности 800 Вт. Затем куски рыбки перевернуть и поставить в микроволновку еще на 5 мин. при той же мощности.
Пока нет комментариев.