Пирог с грушей на сковороде

Я добавила груши, но можно добавить любые фрукты.

Для начала сковороду смажем кусочком сливочного масла, а сверху присыплем 1 столовой ложкой сахарного песка.

Яблочко или грушу нарезаем тонким ломтиком и выкладываем на сковороду.

А теперь тесто.
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и ванилин.
Вливаем растительное масло и молоко.
И следом просеиваем муку с разрыхлителем.

Перемешиваем венчиком и вливаем в сковороду.

Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и выпекаем с двух сторон.
Проще всего это сделать с помощью тарелки.

Для этого пирога не нужна ни духовка, ни миксер.

Все предельно просто из подручных продуктов.