У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Группы > Разное > Копилка советов и рецептов на разные темы

МАРИНОВАННЫЕ ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ

Прекрасная заправка к мясу, а также отлично идет как добавка к бутербродам с пармской ветчиной и рукколой.
Вообще-то жгучая острота этих перчиков уходит, а остаются легкая приятная “перчинка” и незабываемый аромат. Лично я могу их есть кофейными ложками, однако есть у меня подруга, которая с большим удовольствием поглощает перчики столовыми ложками!

Ингредиенты:

15 кг. разных острых перчиков
8 л. белого винного уксуса
4 л. воды
1 стакан соли
1 стакан сахара
5-6 л. оливкового масла
чеснок
базилик

Приготовление:

1. Разрезать перчики на небольшие кусочки. (резать НЕПРЕМЕННО в резиновых перчатках!!!)

2. Смешать уксус, воду, соль, сахар.

3. Разделить равномерно перчики, разместить по тарам (глубоким салатницам или мискам) и залить маринадом.

4. Подержать в маринаде 4 часа.

5. Поставить пресс и избавиться от жидкости.

6. Выложить перчики в небольшие баночки, чередуя с кусочками чеснока и листиками базилика и залить оливковым маслом.

Тэги: перец острый

Рубрика: заготовки на зиму

Рейтинг: +8

галлина

11 ноября 2023 года

255

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/2025047/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">МАРИНОВАННЫЕ ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/15293/">перец острый</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/2025047/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2023nov/11/07/4399500_88862-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Прекрасная заправка к мясу, а также отлично идет как добавка к бутербродам с пармской ветчиной и рукколой.<br>Вообще-то жгучая острота этих перчиков уходит, а остаются легкая приятная “перчинка” и незабываемый аромат...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/2025047/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/2025047/
              ]МАРИНОВАННЫЕ ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ[/url][/b][/size]
              Прекрасная заправка к мясу, а также отлично идет как добавка к бутербродам с пармской ветчиной и рукколой. Вообще-то жгучая острота этих перчиков уходит, а остаются легкая приятная “перчинка” и незабываемый аромат. Лично я могу их есть кофейными ложками, однако есть у меня подруга, которая с большим удовольствием поглощает перчики столовыми ложками! Ингредиенты: 15 кг... [b][url=https://www.diets.ru/post/2025047/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Комментарии:

laras-2019

11 ноября 2023 года

Ответить

галлина

(автор поста)

11 ноября 2023 года

Пожалуйста!

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

11 ноября 2023 года

Спасибо

Ответить

галлина

(автор поста)

11 ноября 2023 года

Пожалуйста!
Что то уж много персика, куда столько?

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

11 ноября 2023 года

Общепитовский ( ресторанный. для кафе) вариант... У меня желудок острое не терпит, хотя в Турции с удовольствием ела их маринованые или квашеные(?) перчики. Сами турки на меня с интересом смотрели, как я перенесу. Но онитакие не большие. светленькие, оливковые..

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.