Ленивое хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты

Сыр сулугуни – 200 г
Пшеничная мука – 120 г
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 200 мл
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Оливковое масло – для обжаривания
Щепотка любви

Шаги приготовления
1
В глубокой миске соединить молоко, яйцо, сахар и соль.
2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, венчиком перемешать.
3
Далее добавить натертый сыр, вновь перемешать в однородную массу.
4
Сырную массу выложить на горячую сковородку предварительно смазанную оливковым маслом.
5
Накрыть крышкой и жарить на слабом огне 7–8 минут.
6
Затем аккуратно перевернуть, снова накрыть и жарить под крышкой еще около 5 минут до золотистой корочки.
7
Готовое хачапури по желанию немного смазать сливочным маслом.
8
Приятного аппетита!