Всем доброго!
Готовила картофельное пюре. Большая кастрюляка была. И вот осталось немного, переложила в маленькую и гоняли мы ее по холодильнику туда-сюда.
И попался мне на глаза рецептик лепешек.
Делюсь
Тесто готово, пюре есть, сыр натерла...
Раскатываем тесто, выкладываем пюре и сыр, защепляем.
По верху проходимся скалкой и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, я смазала кисточкой маслом...
Не успела красиво сфотографировать то, что получилось. Парни сразу съедали
Уж что успела...
Вывод: вкусно, однозначно буду готовить еще. Но сыра добавлю побольше
И с начинками масса вариантов, есть где развернуться
Приятного аппетита
меня смущает только сухая сковорода, как они не подгорели? ведь толстые!
Я вот и думаю, надо на маслице и под крышкой, что-ли
Спасибо
Теста и начинки поровну, тесто плотнее заварачиваешь вокруг начинки. Я раскатываю очень тонко. Жарю на сухой сковороде, потом смазываю сливочным маслом.
Ой, захотелось хычинчиков. А мне да и мужу - иззя.
Есть осетинские пироги в духовке пекут я, есть на сковороде. Может, это я слишком тонко раскатываю? Моим так нравится. Только раскатывать осторожно надо, чтобы тесто не порвалось. Тогда прилипать будет.
И да, сыра надо побольше.
Да, я вот тоже сыр люблю, надо побольше добавить
Вкуснотища какая, легко быстро
А в духовке, наверное, тоже можно?
Ой, обожаю... Эхх... Не постройнеть здесь...
Думаю, что и в духовке можно, почему нет-то
Да мы и так стройные
Конечно, хотелось бы и размерчик поменьше...
Спасибо за рецепт, Натали!
Я на кефирном тесте с сыром только пробовала делать, твой вариант тоже надо как-то затестить