Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
Рецепт: Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Куриные фрикадельки с сыром к пикнику

Курица по еврейски

Курица по еврейски Одна из моих подписчиц предложила приготовить курочку очень простым способом, но с добавлением особого ингредиента. И это сода. Это блюдо относится к разряду вкусных, быстрых и бюджетных. Секрет в том, что при пассеровке лука добавляется сода. Лук приобретает карамельный цвет, выделяется много жидкости. Получается отличный луковый соус в котором готовится наша курочка. Мясо сочное и очень нежное. Я так готовила курицу на старый Новый год, семье понравилось и я поспешила поделиться с вами.

Ингредиенты:

1 кг курицы (голени, стейки)
4 луковицы
1/2 ч. л. соды
50 мл растительного масла
соль по вкусу
перец по вкусу

Как готовить:

Лук нарезать полукольцами.

В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук 5 минут на сильном огне.\

Добавить 1/2 чайной ложки соды.

И готовить еще 3-5 минут на среднем огне (лук вступает в реакцию с содой, меняет цвет и выделяет много жидкости).

Выложить куски курицы на сковородку кожицей вниз. Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Тушить 20 минут.

Перевернуть курицу.

Снова посолить и поперчить. Накрыть крышкой.

И тушить еще 20 минут. Соус приобретает карамельный цвет и мясо пропитывается им.

Можно подать с любым гарниром.
Рейтинг:  +13
галлина
19 мая в 7:15 5 99 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Курица по еврейски
Тэги: курица

  Одна из моих подписчиц предложила приготовить курочку очень простым способом, но с добавлением особого ингредиента. И это сода. Это блюдо относится к разряду вкусных, быстрых и бюджетных. Секрет в том, что при пассеровке лука добавляется сода. Лук приобретает карамельный цвет, выделяется много жидкости. Получается отличный луковый соус в котором готовится наша курочка. Мясо сочное и очень нежное... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

19 мая в 10:18
0
Очень вкусно получается. Мои любят такую курочку. Готовлю обычно в МВ.

19 мая в 14:12
0
Пожалуйста!


19 мая в 14:12
+1
Пожалуйста!

20 мая в 11:45
0
Уже утащила рецепт. Спасибо!

20 мая в 12:46
0
Пожалуйста!


Оставить свой комментарий
B i "


Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
Рецепт: Запечённый картофель "Пицца"
Запечённый картофель "Пицца"
Статусы:

На Дюкане за пять дней минус 5,5 кг!

victoria na dukan
1 день назад
Еленка75Я не буду мучиться, все и так получится!!!
coolohnoДо 76 кг осталось 20.3 кг! Работаю над собой!!
akimeewЖиву, радуюсь, смеюсь)
Grand Boubou8 дней до отпуска!!!
tolma4kaАнекдот: Заходит Паскаль в бар. А в баре сто тысяч паскалей.
Юле4ка2015Сделайте разгрузочный день. Не грузите себя!
aleksa_32Жаркое лето любви
ПулечкаПочему-то похудение - это такая задача, которая любит к нам возвращаться.
FeoNillaПрогулка улучшает кровообращение и прочую внутрителесную дребедень...

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная