Блинная лазанья

Блинная лазанья Идею увидела в сети. А так как я люблю классическую лазанью и давно искала вариант менее трудозатратный для приготовления, то идея заменить листы лазаньи блинами мне пришлась по душе.
Тем более напечь блинов для меня не составляет труда)))
Специально засекла время приготовления. На все манипуляции от доставания с полки блендера и до отрезания готового кусочка у меня прошло 1 час 10 минут.
Итак, продукты:

НАЧИНКА
Фарш, лук, томат, соль, специи.
Фарш потушить с луком, томатом, специями и солью по вкусу.
Фарш может быть любой. Все зависит от вашего кошелька и выбранного стиля питания.
У меня был домашний, можно взять куриный, индюшачий, говяжий. Томат может быть и кетчупом, и пассатой, и домашним самоваренным томатом из летних помидоров.
Консистенция должна быть достаточно густой, потому что это будет служить начинкой для блюда.
Количество фарша - 800 гр, одна большая луковица, примерно 180 гр густой томатной пасты из Магнита.

ОТДЕЛЬНО
Любой твердый сыр. У меня была самая дешевая Гауда из Магнита. Примерно граммов 100. Натереть на крупной терке.

БЛИНЫ
Строго на ваш вкус. Как самые простые классические, так и ПП-шные, Яичные для НУп и вообще, можно купить готовые блинные листы в кулинарии или в гипермаркетах(сейчас при желании все найти можно). Я же испекла самые простые, 2 стакана молока(кефира)+2 яйца+1 стакан муки, соль, чуть сахара, пара ложек масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Завела тесто на блины, убрала в сторону. Пока расстаивалась мука в блинном тесте - потушила фарш.
Испекла стопку блинов. Из указанных продуктов у меня получается 11 штук. Для лазаньи понадобилось 9 штук.

Для ускорения процесса делала так:
первый блин мы всегда съедаем (ну надо же вкус оценить)))
Затем сразу начала формировать блюдо - на противень для запекания (в форму) положила свежеиспеченный блин, налила на сковородку порцию теста. Пока одна сторона следующего блина пропекалась, на тот, который в форме выложила начинку и присыпала сыром(смотрите сами сколько вам хочется). как раз перевернула блин на сковороде, пропекла вторую сторону, выложила готовый блин на уже тот, который в форме с начинкой, налила следующий, а на этот опять начинку и сыр. И так, пока начинки не останется на один слой. Его блином не накрываем. Просто присыпаем сыром. Должно получиться так -блин, начинка, сыр, блин, начинка, сыр, блин...сверху начинка и сыр.

Форму с блинной лазаньей ставим в разогретую духовку минут на 10, только чтоб потек слегка сыр.
Все, вкуснейшее блюдо готово.
Минут 10 дать постоять, потому что сразу если резать - блины сдвигаются. А так чуть сыр остыл, прихватился.
Очень вкусно!!! Очень сочно!!. И прекрасное разнообразие к столу.
И мне кажется, что и на праздничный стол тоже можно подать. Неплохая сытная закуска получается.





Если же приготовить на яичных блинах и с куриным фарше, то можно вписать в диету, главное порцию делать поменьше)))
Всем приятного!!!

Тэги:  рецепты

Рубрика: рецепт

Рейтинг:  +17
Шевнина Наталья
20 октября 2021 года 5 154 18
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Блинная лазанья
Тэги: рецепты

  Идею увидела в сети. А так как я люблю классическую лазанью и давно искала вариант менее трудозатратный для приготовления, то идея заменить листы лазаньи блинами мне пришлась по душе.
Тем более напечь блинов для меня не составляет труда)))
Специально засекла время приготовления... Читать полностью
 


Дневник Шевнина Наталья:



Комментарии:

20 октября 2021 года
+1
Ишь-ты подишь-ты!!! Вкусненько определенно) Утащила)

21 октября 2021 года
+1
На здоровье)))

21 октября 2021 года
0
Спасибо за рецепт! Блины моя слабость . Теперь из-за мужа готовлю гречневые, мне не очень нравятся, но с мяском думаю будут отличные.

21 октября 2021 года
+1
С мясом любые блины будут вкусные)))

21 октября 2021 года
0
Кулинарочка
Очень вкусно и презентабельно, включая фото лазаньи

21 октября 2021 года
0
Спасибо!!!

21 октября 2021 года
0
Наташа это шедевр, пока дочитала , вся слюной изошлась! спасибо за рецепт!

21 октября 2021 года
0
На здоровье!!!

21 октября 2021 года
0
Ещё делаю с лавашом или подобным

21 октября 2021 года
0
Я с лавашом готовила, очень давно. И забыла благополучно))) но с блинами сыну показалось вкуснее))) да и блины он любит больше лаваша)))

21 октября 2021 года
0
И понимаю почему.)))
Блины вкусные...

22 октября 2021 года
0
Это точно)))
Я хочу попробовать адаптировать рецепт под НУП. Блины яичные приготовить и фарш куриный взять. Должно тоже быть вкусно.

23 октября 2021 года
+1
Будет вкусно, кстати. Да и с блинами Кето тоже.

23 октября 2021 года
0

21 октября 2021 года
0
Спасибо

21 октября 2021 года
0
На здоровье!!!

21 октября 2021 года
0
И я утащила в избранное с благодарностью

21 октября 2021 года
0
На здоровье Иришка!!!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Здравствуй, лето!

TorySpelling
2 дня назад
Девушка с Урала 1"Кто хочет, тот добьется."
ImbirinkaРазбуди в себе Волшебницу.
coolohnoДо 76 кг остался 20.9 кг! Работаю над собой!!
aleksa_32Новая весна. Новая любовь..
viktoriia22122020-1253Процесс - результат!
ИрискаСоленаяДаже сломанные часы способны показать точное время, как минимум, два раза в сутки.
Annyy_siПока не попробуешь, не узнаешь
вязалочка 001Каждую ночь я засыпаю с мыслями что завтра буду стройнее и красивее
FreeStyle VictoryЖизнь она не только здесь и сейчас, она ещё и завтра

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная