Ароматный яблочный пирог без выпечки

Продолжается сбор урожая яблок. Если вы уже закатали компот, сварили повидло, а количество яблок все не уменьшается, попробуйте приготовить яблочный пирог по этому рецепту. Причем приготовить его можно прямо на даче. Он не требует выпечки, а готовится на сковороде. Что может быть лучше горячего чая с кусочком свежего пирога?

Для приготовления потребуется:

4 средних яблока
120 грамм муки
12 грамм разрыхлителя для теста
1 яйцо
40 грамм + 20 грамм сахарного песка
корица по вкусу
200 грамм сметаны
50 грамм + 30 грамм сливочного масла.
1 столовая ложка лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления:

Яйцо разбить в миску, добавить 40 грамм сахара, тщательно взбить при помощи венчика до полного растворения сахара.

Добавить сметану и сливочное масло. Его необходимо предварительно выдержать при комнатной температуре, масло должно быть мягким.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску, перемешать все ингредиенты. Должно получиться достаточно жидкое тесто.

Яблоки порезать на дольки.
Сливочное масло растопить на сковороде.
Выложить туда яблоки, присыпать сверху сахаром и корицей, добавить лимонный сок.
Жарить яблоки до мягкости.

Вылить сверху на обжаренные яблочные дольки тесто и распределить его равномерно.
Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне 15 минут.

Затем при помощи тарелки или крышки перевернуть пирог и обжарить другую сторону в течение 10 минут.

Простой, но невероятно вкусный яблочный пирог без выпечки готов. Приятного аппетита!