Тушёная капуста с куриными сердечками

Когда мне хочется особенно вкусной тушеной капусты, я готовлю ее по-новому (рецепт "родился" случайно, делюсь)

Тушеная капуста не может быть невкусной. Я очень люблю это блюдо. Тушу капусту и с мясом, и с грибами, и с молоком, и сухари к ней добавляю! Очень вкусная получается тушеная капуста в пакете для запекания или в банке, в обычной стеклянной банке! В

А сегодня хочу поделиться необычным сочетанием: капуста + куриные сердечки! Однажды добавила их в блюдо. И теперь частенько этим рецептом пользуюсь. Получается очень сытно, вкусно и недорого.

КАК ГОТОВИТЬ:

Куриные сердечки хорошо промываю, убираю все лишнее и выкладываю в сотейник с разогретым маслом.

Готовлю, помешивая, до выпаривания жидкости. Можно накрыть крышкой и потомить, чтобы сердечки стали мягкими. Добавляю соль и специи. Специи, конечно, по своему вкусу. Я добавляю обычно белый перец (для аромата и остроты) и щепотку зиры (она придает особенный вкус этому блюду). Но, если зиру не любите - можно и без нее.

Сюда же отправляю мелко нарезанный лук и морковь. Морковь я нарезаю соломкой. Перемешиваю. Обжариваю сердечки с овощами еще минут 5.

И добавляю капусту, нарезанную тонкой соломкой. Солю. Когда осядет, добавляю стакан томатного сока. Или можно вместо сока взять 1 ст.л. томатной пасты, разведенной в стакане воды.

Тушу до готовности капусты. В конце добавляю свежую зелень петрушки. И все! Вкуснейшее блюдо готово!

Продукты

• Куриные сердечки - 500 г
• Капуста - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода)
• Специи
• Соль