Рулет с яблоками

Рулет с яблоками от Калниной Натальи.

Сегодня хочу поделится рецептом рулета с яблоками. Он покорил и восхитил меня своей простотой и великолепным вкусом с первого раза, уверена и вам он тоже придется по вкусу.

Рецепт:

Яблоки -5-6 шт

сгущённое молоко -1 банка (380гр)

Яйца -2шт

Соль -1/3ч.л.

Сода – 1/2ч.л. (погасить)

Мука -150гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки 5-6 шт очистим от кожуры и натрем на терке. Берем стандартный противень от духовки у меня размер 30 см на 40 см кладем яблоки и распределяем. Ставим в духовку на минут 5-6 в разогретую духовку. За это время приготовим тесто.

В миску кладем сгущенное молоко,

у меня сгущенное молоко домашнего приготовления, как я готовлю сгущенное молоко Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

(Для того, чтобы сгущенное молоко не было коричневого цвета я не добавляю соду, но тогда нужно быть уверенным в свежести молока, оно должно быть свежим)

Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком. Теперь добавляем муку 150 грамм и перемешиваем. Добавляем 1/2ч.л. соды, погасим ее соком лимона.

Перемешиваем. Прошло 7 минут достаем яблоки из духовки и поливаем яблоки тестом. Равномерно распределяем.

Ставим обратно в духовку и выпекаем при 180 градусах 15 минут или ориентируйтесь по своей духовке.

Убираем бумагу для выпечки и сразу сворачиваем рулет, даем ему остыть. Теперь остывший рулет разрезаем и подаем к чаю. Просто и вкусно.