У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Группы > Разное > Копилка советов и рецептов на разные темы

Котлеты с пекинской капустой

Что обычно добавляют к мясному фаршу, чтобы получились мягкие и сочные котлеты?

Для мягкости кладут белый хлеб или батон, заранее размоченный в молоке, а для сочности натертую на мелкой терке сырую картошку. А попробуйте вместо привычных продуктов добавить в фарш пекинскую капусту. Она гораздо мягче обычной белокочанной капусты, котлеты получаться нежные, сочные, а вкус капусты в котлетах практически не ощущается. Зато калорийность станет гораздо меньше, ведь почти половину фарша вы замените на полезную клетчатку пекинской капусты. Мягкие и сочные котлеты с пекинской капустой – рецепт вкусного, полезного и сытного обед для всей семьи.

Для рецепта котлет вам потребуется:

фарш (мясной) - 500г
пекинская капуста - 300г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное для обжаривания
перец - по вкусу
соль - по вкусу.

Пекинскую капусту разберите на листочки. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Мять капусту не нужно.

В миску с мясным фаршем положите очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте нарезанную пекинскую капусту.

Вбейте яйцо.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для котлет.

Сформируйте небольшие круглые котлеты. Разогрейте растительное масло. Котлеты запанируйте в муке.

На умеренном огне обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Потушите обжаренные котлеты с небольшим добавлением воды до готовности под крышкой. Горячие котлеты с пекинской капустой подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Тэги: котлеты

Рубрика: блюда из мяса

Рейтинг: +6

галлина

5 мая 2020 года

176

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1903690/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Котлеты с пекинской капустой</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1207/">котлеты</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1903690/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2019nov/28/57/3841059_14217-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Что обычно добавляют к мясному фаршу, чтобы получились мягкие и сочные котлеты?<br>Для мягкости кладут белый хлеб или батон, заранее размоченный в молоке, а для сочности натертую на мелкой терке сырую картошку. А попробуйте вместо привычных продуктов добавить в фарш пекинскую капусту...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1903690/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1903690/
              ]Котлеты с пекинской капустой[/url][/b][/size]
              Что обычно добавляют к мясному фаршу, чтобы получились мягкие и сочные котлеты? Для мягкости кладут белый хлеб или батон, заранее размоченный в молоке, а для сочности натертую на мелкой терке сырую картошку. А попробуйте вместо привычных продуктов добавить в фарш пекинскую капусту... [b][url=https://www.diets.ru/post/1903690/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V635 "Хейнс"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Комментарии:

Fkbcf-50

5 мая 2020 года

О такое я делала, если убрать панировку в муке и обжарку в масле, а сделать просто в духовке, получается вполне себе съедобно .Рецепт рабочий.

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.