Куриное филе «Капрезе»

Приготовление 30 минут

Рецепт на: 2 персоны

ОПИСАНИЕ
Если вы не любите куриное филе, считая его суховатым, приготовьте его по моему рецепту. Рецепт буквально из трех ингредиентов: куриное филе ТМ «Петруха», помидор и моцарелла. Приготовление займет не более 30 минут. Такую курочку можно взять с собой в качестве обеда, причем как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность порции
373 кКалл 15%
Белки 52 г
Жиры 16 г
Углеводы 6 г

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ
Основные
куриное филе ТМ «Петруха» 2 шт.
помидоры 1 шт.
моцарелла 50 г
помидоры сушеные хлопьями 2 ч. л.
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу
оливковое масло 2 ч. л.
чеснок сушеный по вкусу

ШАГ 1
Совсем небольшой набор ингредиентов: куриное филе ТМ «Петруха», помидоры, моцарелла, специи.

ШАГ 2
Куриное филе моем и просушиваем. Делаем глубокие надрезы, не разрезая филе до конца.

ШАГ 3
Сбрызнем филе оливковым маслом, посыпаем сверху и между надрезами специями и солью.

ШАГ 4
В каждый надрез вставляем половину кругляшка помидора и моцареллу.

ШАГ 5
Из пергамента делаем лодочку и выкладываем в нее курицу. Куриное филе будет запекаться в собственном соку и получится сочным.

ШАГ 6
Запекаем филе в течение 20 минут при 200⁰С. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!