АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ

Это соль и чеснок с различными специями.
Эту приправу, прошлым летом, привезли мне на гостинец родственники из Краснодара, вместе с адыгейским сыром. Она полюбилась моей семье и прижилась у нас на столе. Рекомендую попробовать.

Соль приготовлена таким образом, что кристаллики впитали в себя все полезные свойства чеснока, специй и приправ и через них передаются в блюда. Эта соль всегда стоит у адыгейцев на столе. Я даю приблизительный состав специй потому, что точный рецепт знают только адыгейцы, и я надеюсь, что кто-то дополнит и поправит мой рецепт.

Состав:

0,5 кг поваренной соли, (лучше морской), 1-2 головки чеснока
по 1 столовой ложке:
- хмели-сунели (лучше грузинского производства)
- молотых семян кориандра
- сушеной перемолотой зелени укропа - петрушки,
- базилика
- тимяна;
по 1 чайной ложке: - молотого черного перца
- молотого душистого перца
- молотой сладкой паприки;
0,5 чайной ложки красного острого молотого перца.

Чеснок очистить, натереть на терке или раздавить на прессе и добавить в него специи и соль. Полученную смесь нужно тщательно растереть и истолочь. Получится мокроватая от чеснока, сыпучая соль. Хранить адыгейскую соль лучше в стеклянной банке с плотно завинчивающейся крышкой, в сухом месте.

Я пробовала вводить и другие специи, но остановилась на этом составе.
Рейтинг:  +5
галлина
29 января в 8:12 3 61 2
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ
Тэги: соль

Это соль и чеснок с различными специями.
Эту приправу, прошлым летом, привезли мне на гостинец родственники из Краснодара, вместе с адыгейским сыром. Она полюбилась моей семье и прижилась у нас на столе. Рекомендую попробовать.
Соль приготовлена таким образом, что кристаллики впитали в себя все полезные свойства чеснока, специй и приправ и через них передаются в блюда... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

29 января в 9:30
0
Я готовую покупаю, такая соль прижилась у нас в семье.
Удобно, что ее продают с разными составляющими, можно выбрать под себя, с любимыми приправами

29 января в 10:31
0
Мы берем (такое) на месте,где производится )))


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

109---> 81

Mika1905
2 дня назад
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.
Таня2712 кг до цели!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20091календарь критических дней
AsalisaФевраль...достать весы и плакать...
mikoksОксана. 48 лет. 6 февраля 2020 г. вес 65 кг. Хочу вес 54 кг - к 1 июня 2020 года.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная