Цитрусовая курица

Уверены, что каждый из вас хоть раз пробовал салат оливье, который так нравится Лазареву, а вот цитрусовую курицу знают далеко не все. Хотите, поделимся рецептом? Тогда держите подробности и срочно включайте печку.

Вам понадобятся следующие продукты:

Апельсины – 2-3 штуки;
Курица;
Горчица – 2 ст.ложки;
Чеснок – 2 зубчика;
Мед натуральный – 4 ст. ложки;
Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу разморозить, помыть и промокнуть салфетками. Порубить крупно.

2. Маринад: выжать апельсиновый сок из одного апельсина, добавить горчицу и мед. Перемешать, залить курицу полученным маринадом и оставить на час под крышкой.

3. Взять форму для духовки, смазать оливковым маслом (или другим растительным), выложить курицу. Натереть солью и перцем, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком, украсить нарезанными апельсинами и поставить в духовку.

4. Выпекать курицу от 40 до 50 минут. Каждые 10 минут необходимо сбрызгивать птицу оставшимся маринадом, чтобы мясо получилось сочным и пропитанным.

Приятного аппетита!