Новая страничка в моей жизни худею по выбранному курсу... Продолжение № 47 - С 15 июля 2019 года по 18 июля 2019 года

Приветули
Со здоровьечком чуть лучше, хотя карвалолчик и Милдронат ещё пью. Давление хоть прыгать перестало.

Мое питание за эти дни и парочка новых рецептиков ПП-шной еды и десертов в копилочку.

15 июля 2019



Завтрак
Каша на овсяных отрубях 250 мл. Рецептик смотрите 11 июля 2019
Паштет печеночный 100 г. Рецептик смотрите 3 июля 2019
Хлебцы хрустящие 2 штучки (гречневые)
Кофе натуральный 200 мл

Обед
Суп гречневые на мясе индейки и курицы ( без шкуры и жира) 350 мл
40 г хлеба

Перекус
Инжир

Ужин
Обед
Голень индейки тушёная в мультиварке 170г. Рецептик смотрите 13 июля 2019
Закуска из баклажанов 150 г. Рецептик смотрите 8 июля 2019
Малосольные огурчики

16 июля 2019



Завтрак
Паштет печеночный 100 г. Рецептик смотрите 3 июля 2019
Хлебцы хрустящие 3 штучки (гречневые)
Кофе натуральный 200 мл

Перекус
Каша на овсяных отрубях 250 мл. Рецептик смотрите 11 июля 2019
Кофе натуральный 200 мл.

Обед
Перцы фаршированные 2 штучки
Малосольные огурчики 3 штучки

Перцы фаршированные
( 4 порции по 2 перчика и 2 порции по 3 тефтели)

Фарш индейки 500 г
1 кабачок
1 морковь
8 перцев
1 литр томатного сока
200 мл воды
2 столовых ложки сметаны
1 яйцо
Несколько веточек укропа, петрушки
80 г сухого золотого и дикого риса
Соль, перец по вкусу

Кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке. Смешать фарш, кабачок, морковь, добавить яйцо, зелень, рис.
Начинить перцы. И как всегда последнее время у меня остаётся начинка😁.
Из остатков начинки, слепить тефтели.
В кастрюлю мультиварки сложить перцы, сверху тефтели. Смешать томатный сок, воду, сметану, посолить, поперчить. Поставить на выпечку на 50 минут.

Полдник
Отбивная из голени индейки
2 малосольных огурца
Отбивная из голени индейки
Голень индейки 500 г
Сыр сметанковый 100 г
2 Яйца
Мука пшеничная пару ложек
Соль, перец черный

Отбивные с голени индейки
Мясо порезать на кусочки с ладонь, толстые места разрезать пополам.
Слегка отбить молоточком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на пару часов.

Яйца взбить вилочкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к яйцам.

Антипригарную сковороду слегка смазываем кисточкой маслом. Отбивную обвалять в муке, затем в яйцо жарим. Индейка жарится быстро.

Ужин
Лечебный фрукты:
Инжир
Персик
Черешня
Абрикос

Ела всего по немногу.

17 июля 2019



Завтрак
Глазунья из трёх яиц
Помидоры и малосольные огурчики 150 г
Кофе натуральный 200 мл

Перекус
Инжир
Черешня
Абрикос

Обеда и перекуса не было уснула на полдня

Ужин
Отмечали событие
37 лет совместной жизни
Я даже забыла, что у нас годовщина
Дочь пришла с шариками, сын с тортиком, супруг с розами все вспомнили, кроме меня
Так что вот такое спонтанное торжество получилось.

Фаршированные перцы
Малосольные огурчики
Сыр
Фрукты
Шампанское
Кофе натуральный
Кусочек торта "Панчо"

18 июля 2019



Завтрак
Паштет печеночный 100 г. Рецептик смотрите 3 июля 2019
Хлебцы хрустящие 2 штучки (гречневые)
Закуска из баклажанов 150 г. Рецептик смотрите 8 июля 2019
Кофе натуральный 200 мл

Перекус
Наполеон из лаваша 180 г
Рецептик в предыдущем посте

Обед
Тефтели 3 штуки. Рецептик смотрите 16 июля 2019 ( Готовились вместе с фаршированными перцами)
Помидор, огурец, малосольные огурчики 200 г

Перекус
Инжир
Абрикос
Ежевика
Груша

Ужин
Фаршированный перец 1 штука, с 1 чайной ложкой сметаны 15%жирности. Рецептик смотрите 16 июля 2019
Огурцы, помидоры 150 г заправленные 1 чайной ложкой сметаны

Овсяные кексики


Так как 15,16 десерта нового не готовила, то десертик из закромов.

Овсяные кексы, хотя это должны были быть - Овсяные шайбы из книги Дюкана "Десерты диеты Дюкана"

8 яиц
1 чайная ложка жидкого сахарозаменителя
8 столовых ложек овсяных отрубей
8 столовых ложек мягкого сметанообразного творога 0%
1 столовая ложка ароматизатора ваниль (я ложила в три раза меньше, мне показалось очень много, или у меня очень концентрированный ароматизатор)
10 капель ароматизатора "Сливочное масло"
Отделите белки от желтков.

Смешайте яичные желтки, ароматизаторы, сахарозаменитель, творог и овсяные отруби.

Взбейте яичные белки в густую пену (чтобы белки хорошо взбились их нужно охладить и охладить желательно чашу для взбивания белков, добавить щепотку соли, тогда они взбиваются очень хорошо, до устойчивых пиков) и аккуратно соединить со смесью с желтками.
Вылейте смесь ложкой на силиконовый коврик-шаблон (идеально подходит коврик-шаблон. предназначенный для французского печенья "Макарон" (маленькое миндальное печенье)). Выпекайте 15 мин в духовке при и 150 гр
У меня не было формы, я выпекала в формочках для маффинов, теста оказалось очень много, а так как это белки - их нужно сразу печь, иначе они осядут, у меня 24 формочки, заполнены были почти до конца, по идее нужно было на половину меньше теста в каждую форму. Готовила ещё в старой духовке у меня она была не очень сильная, температуру я выставляла 175 градусов, через 15 минут они были еще светлые, держала в духовке 45 минут. Очень неплохое разнообразие.
Можно так кушать или смазать кремом м творога.
В творог я добавляла желе из каркаде пару ложечек, сок лимона и Сахарозаменитель Фит-парад.

Наполеон из лаваша


Наполеон из лаваша

2 лаваша 340 г
Молоко 1 литр
2 Яйца
4 столовых ложки рисовой муки
4 столовых ложки сухого обезжиренного молока
10 мерных ложек Сахарозаменителя Фит-парада
Ваниль

Лаваш порезать на крадратики у меня их получилось 16 подсушить. Нагреть духовку до 200 гр и подсушить их в духовке до румяного состояния. Главное не отходить от духовки, как я , а то я 8 нормально высушила, а 8 сожгла.
Так что тортик у меня из 8 коржиков.

Крем

В отдельной ёмкости смешать яйца с Фит-парадом, добавить сухое молоко, рисовую муку, и понемножку долить грам 200 молока, хорошо все взбить, чтобы не было комочков и влить в оставшиеся молоко, добавить ваниль, хорошо перемешать.
На небольшом огне варим наш крем постоянно помешивая венчиком до занесения. Дать крему остыть, переодически мешать, чтобы корочка не образовывалась.

На коржи накормим крем, слегка их придавливая, один корж поломать и присыпать сверху тортика.
Так как я крема сварила на 16 коржиков, а 8 спалила Крем наносила от души .
Все равно крем остался. Что то у меня последнее время есть остатки при приготовлении
Из оставшегося крема соорудила мини тортик из хлебцов.
Рецептик будет в следующем посте
Худейте с удовольствием!

И немножко фото
Было у нас лунное затмение, сын фотографировал

Лунное затмение

Лунное затмение

И расцвела новая плетушка, что то она долго собиралась остальные по несколько раз уже цвели, ещё есть одна которая до сих пор не цвела ещё.
Но думаю в следующем году увижу цветение моих розочек в полном объеме.