Запеканка из кабачков. Альтернатива кабачковым оладьям!

Запеканка из кабачков. Альтернатива кабачковым оладьям! Потребуется:
Кабачки – 800 гр.
Яйца – 3 шт.
Сметана (йогурт, кефир) – 150-170г.
Мука(любая) (или манка)– 6 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар-1ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Зелень, специи-по вкусу.
Тесто для запеканки должно получиться по густоте, как на оладьи! Так что, возможно, Вам понадобится чуть иное количество составляющих.
Я делала с манкой(семолиной)из твердых сортов пшеницы и домашним йогуртом на сметане.




Кабачки натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на минут 10, чтобы выделился сок. Отжать от сока.


В кабачки добавить яйца, сметану (йогурт, кефир), муку, разрыхлитель. Перемешать.



Форму для запекания смазать растительным маслом, распределить тесто равномерным слоем. Запекать при 180*С 30-40 минут.


Сверху посыпать сыром за 5 минут до готовности.




Запеканка получается сочной, влажной, сытной и очень нежной. Подавать со сметаной.
Рейтинг:  +76
Ваша мамочка Валя
28 июня 2019 года 77 1072 81
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Запеканка из кабачков. Альтернатива кабачковым оладьям!
Тэги: овощи

  Потребуется:
Кабачки – 800 гр.
Яйца – 3 шт.
Сметана (йогурт, кефир) – 150-170г.
Мука(любая) (или манка)– 6 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар-1ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Зелень, специи-по вкусу.
Тесто для запеканки должно получиться по густоте, как на оладьи! Так что, возможно, Вам понадобится чуть иное количество составляющих... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:
Страницы: 1 2


28 июня 2019 года
+1
Валюша Спасибо за красивую и вкусную запеканку Я сегодня тоже себе запеканку делала. Из фарша и баклажан.

28 июня 2019 года
+2
Танюша!У меня все-из серии быстро и вкусно!У плиты не стоять!Спасибо,дорогая!

28 июня 2019 года
+3

Вкуснота, Валюша! А главное, "ленивое" блюдо.

28 июня 2019 года
+2
Инночка привееееет Хорошего тебе настроения,добра и здоровья

28 июня 2019 года
+2
Привет, Танечка!
Спасибо! И тебе здоровья и благополучия!

28 июня 2019 года
+2
Спаибо,дорогая! Все,как всегда!Для нас,для лентяек!

28 июня 2019 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
как всегда!Для нас,для лентяек!
Нам же надо время на сайт выделить, а не провести его на кухне.

28 июня 2019 года
+2

28 июня 2019 года
+1
Точно Инна подметила - "ленивое" блюдо! Надо попробовать приготовить!

28 июня 2019 года
+1
Ооо, какое блюдо! Спасибо.

28 июня 2019 года
+2
Спасибо,Танюша!

28 июня 2019 года
+1
Валюш, а просто с манкой можно?

28 июня 2019 года
+1
Думаю да , там написано ИЛИ

28 июня 2019 года
+1
Так точно!Спасибо,Сабрина!

28 июня 2019 года
+1
Олечка!Я ,все правильно,Сабрина написала-ИЛИ.Я делала просто с манкой!Знаю-и с геркулесом делают! По аналогии-с оладьями кабачковыми!Только в духовке!

28 июня 2019 года
+1
Спасибо !!!

28 июня 2019 года
+1
Сезон кабачков начался!Все просто!На здоровье,Сабрина!

28 июня 2019 года
+1
Очередная вкуснота от Валюши! Спасибо за простой и доступный рецепт
Буду готовить!

28 июня 2019 года
+1
Олечка!Спасибо,дорогая!Все просто,как всегда!

28 июня 2019 года
+2
А у меня как-раз кабачки имеются не знала что сними делать, жарить лень. А тут

28 июня 2019 года
+2
А у нас жарко, кабачки тру с огурцом, режу перчик острый, зелень и все кефиром заливаю, все на холодных блюдах перебиваются


28 июня 2019 года
+2
Сделай ,Кристиночка!Плохого нет вроде ничего!Смешал-и в форму!На здоровье,дорогая!

28 июня 2019 года
+1

28 июня 2019 года
+1

28 июня 2019 года
0
Спасибо,Леночка!

28 июня 2019 года
+1
Классная запеканка, люблю таки простые и полезные блюда как раз период кабачков

28 июня 2019 года
0
Да,Светолчка!Совсем просто!Спаибо,дорогая!

28 июня 2019 года
+1
Валюш, ты как в такую жару печешь или попрохладней стало? У нас три недели жары стоит, перебиваемся на том, что готовить жарить/парить не надо. Сейчас бы к воде, на море и отдыхааать как ножка, разработали?

28 июня 2019 года
+1
Спасибо,дорогая!Хожу потихонечку!Главное-тьфу-тьфу-тьфу-не болит!Отеки только есть!Мы-вздохнули! Второй день дождь.Сегодня даже Шереметьево затопило-по ТВ показывают! И погода+14!Рады,вздохнули!

28 июня 2019 года
+1
Валюша, я как раз сегодня ютубила кабачки. Чтоб с ними сотворить... И тут прям рецептик от тебя!!!
Спасибо большое!

28 июня 2019 года
+1
Милуся!Ну я же знаю-когда надо!Главное-просто! А результат-достойный!У Вас так и держится жара? Мы хоть-вздохнули!

28 июня 2019 года
+2
Валюша, со вчера стихия накрывает Киев и окрестности... Много воды было и ущерба от штормового порывистого ветра...
Я сегодня машиной в город мчала. На проводах вековая верба висела и службам хоть бы хны...


Сейчас ветер выложит нафиг все на грядках...

28 июня 2019 года
+1
Зато жара отступила!У нас сегодня Шереметьево-терминал залило.Подобная картина и у нас!

28 июня 2019 года
+1
Понимаю

28 июня 2019 года
+1
Кудесница!!!! Спасибо, Валюша!!!! Кабачков много, буду делать!!!!

28 июня 2019 года
0
ГалюняВ духовку поставил-и не надо у плиты стоять! Спасибо,дорогая!

29 июня 2019 года
+1
Выглядит аппетитно,спасибо,Валюш

29 июня 2019 года
+1
Спасибо,Янусь!

29 июня 2019 года
+1
Кабачки- само то для нас! Вкуснота! Спасибо, Валечка, пошлю мужа за ними в магазин.

29 июня 2019 года
0
Катюша!Быстро!И не надо переворачивать,да и полезней-запеченное!По вкусу-оладушки,только толстенькие!

29 июня 2019 года
+1
Спасибо за рецепт, кабачки есть.
А вообще я по Вам скучала.Ваши посты приятно читать, от них веет теплом.

29 июня 2019 года
0
На здоровье,Лилюша!Да я вроде здесь,каждую неделю посты-отчеты,все -как всегда!Спасибо,дорогая!

29 июня 2019 года
+1
Спасибо за рецепт , Валюша !!! Не могу есть жареное...,печень болит , а запеканочка- самое ТО !)

29 июня 2019 года
+1
На здоровье,Аллочка!

29 июня 2019 года
+1
Спасибо, Валечка! Очень красивая и быстрая запеканка!
Утащила к себе, завтра же и приготовлю!

29 июня 2019 года
+1
Сделай,на здоровье,Юлечка!

30 июня 2019 года
+1
Валюша, отличный рецепт!

30 июня 2019 года
+1
Спасибо,Танюша!

1 июля 2019 года
+1

1 июля 2019 года
+2
опять не пришло в новостях
вот только сейчас сама нашла.
Не готовила никогда такую кабачушечку.
Обязательно попробую.Пошли наконец то кабачки по 39 р и такие хорошие.

1 июля 2019 года
+1
Танюш!Проверь Настройки-поставь галочку в Экономных! Вчера сестру кормила-ей понравилась!

1 июля 2019 года
+1
есть у меня и галочки и птички..посылает выборочно

1 июля 2019 года
+1
Тогда просто заглядывай в группу!Сегодня уже отчет опубликовала там!

1 июля 2019 года
+1
теперь так и делаю вкусненький у тебя отчет,как всегда.
суп так понравился

1 июля 2019 года
+1
Я его сама люблю!Все туда ,основное тыква,конечно(у меня ее еще так много заморожено )-сварилось,и блендером!Молоко или сливки-довел до кипения и все! В тарелку семечки,сухарики можно,сыр -и вкусно!

1 июля 2019 года
+1
а я без тыквы была..может в этом году удастся запастись

1 июля 2019 года
+1
А у нас до сих пор Баттернат -сорт-продается! Я ее очень люблю!Вот недавно Светуля Володина была в гостях у меня-у нас в магазине купила.принесла.Ее так можно,как яблоки-жевать!

1 июля 2019 года
+1
Валюш,сейчас я тоже видела недавно в Пятерочке,правда разобрали быстро..но теперь уже хочется этого урожая.
Мне нравится самой сохранять,потому что знаю как хранила

1 июля 2019 года
+1
Этого урожая-только в сентябре!А у меня еще много наморожено!

1 июля 2019 года
+1
у меня когда была намороженная,я везде ее добавляла.Николаич носом бывало крутил..а я добавляла даже бобикам-те были довольны

1 июля 2019 года
+1
У меня Гриша носом крутит-но суп и кашу с тыквой пшенную ест.А больше я ничего не готовлю с ней.Изредка - в салат овощной,по осени.А в этом году-выпала вся зима с моим переломом,Гриша не готовил ничего такого!А я за 2 месяца 2 раза на кухне тогда была,все же он готовил!.Полная морозильная камера еще запасов.А идет новое уже,вот сейчас пропускать надо по-быстрому,жалко выкидывать!

1 июля 2019 года
+1
Выкидывать -не надо,пусть остается ,если место есть.
Я тыкву и в фарш добавляю и в рагу и в пироги и супы варю и даже не блендерю.
Перец,кабачки,баклажаны,болгарский перец,помидоры,тыква,если у меня наморожено я очень рада,но всегда заканчивается раньше зимы

2 июля 2019 года
+1
спасибки за рецептик!!!кабачки свои ещё даже не цветут(((а покупные молоденькие нежные...я их сырыми наворачиваю)))

2 июля 2019 года
0
У нас вообще 3 листа-и замерло все...Покупаем,уже по 50 рублей и дешевле!

2 июля 2019 года
+2
Унесла!
Приготовлю обязательно.

2 июля 2019 года
+2
Сделай,Танюша!Вкусно!

8 июля 2019 года
+1
Приготовила в полночь,другого времени не нашлось
Сегодня на комбайне овощи порубала на летнее сотэ,ну и кабачки натерла быстренько.
Все сделала по рецепту,только сыром сверху не посыпала.
Стоит горяченькое,если по вкусу мне подойдет,то потом можно будет немного своего сыра добавить для пробы.

8 июля 2019 года
+1
Конечно,Танюша,другого времени нет.. Дня у нас,не работающих молодух,нет.Ночью печем!

8 июля 2019 года
+1
Валюша,холодина целый день такая была, а ночью солнце вышло на сторону кухни
и ноги сами привели меня туда.
а что делать?надо было ловить момент

8 июля 2019 года
+1
И как она тебе?

8 июля 2019 года
+1
вот я формочку твою рассматриваю,она длинненькая,как для хлебной буханки?

8 июля 2019 года
0
Танюша!Я показывала- я уже почти отказалась,изредка пользуюсь еще силиконом и тефлоном,но уже отхожу.Перехожу на стекло.Накупила уже порядка 10 форм разного размера,разной формы.Все они с крышками на защелках.Формы универсалные!Хочешь в морозилке,хочешь в микроволновке,хочешь в духовке!Очень удобно! Остыла,крышкой закрыла и в холодильник!Перекладывать не надо!Очень удобные и стекло,не непонятная химия в силиконе!Моются прекрасно!Конечно,не совсем дешевые!Но я вот уже который раз всем своим девчонкам дарю на праздники такие формочки!

8 июля 2019 года
+1
с таким крышками пока не видела,классные какие

8 июля 2019 года
+1

Накупила разных-прямоугольных,квадратных,круглых

8 июля 2019 года
+1
ага..понятно теперь.
Гланое.что отмываются хорошо.Раньше стекло хуже .как-то хуже отмывалось.

8 июля 2019 года
+1
Прекрасно моются!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Проблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Djullia
11 часов назад
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная