Готовим рыбу 5. Кета с огурцами )))

Всем привет! Продолжаю делиться рецептами приготовления рыбных блюд. Сегодня в Питере прохладно, значит можно включить духовку.
На повестке дня коронное блюдо - "Кета под шубой".))) Приготовленную таким способом рыбу не стыдно подать даже на новогодний стол. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде, а готовится элементарно просто!

Нам понадобятся следующие продукты:
Рыба
Помидоры
Соленые или маринованные огурцы
Репчатый лук
Майонез/сметана
Капля растительного масла для смазывания формы
Специи

Берем филе любой рыбы ( у меня - кета), укладываем ее на смазанный маслом противень кожей вниз. Посыпаем его слегка солью и любыми специями.
Сверху на рыбу укладываем тонкие ломтики помидоров. На помидоры - соленые огурцы, нарезанные до прозрачности или натертые на терке соломкой. Если у вас крупные огурцы - удалите из них семена.
Обращаю ваше внимание на очередность слоев! Первым слоем всегда идут помидоры или, если их нет, кетчуп.



На огурцы добавляется слой тонко порезанного репчатого лука. Не пожалейте времени, порежьте его прозрачными ломтиками!



На овощи - заливка. Тут все зависит от вкуса и целей. Я беру в равных пропорциях майонез и сметану и разбавляю их водой до состояния жидкой сметаны, чтобы заливка текла, чтобы ее не нужно было размазывать по луку ложкой. Если есть время - пусть постоит минут 30. Если времени нет - ставим в духовку. Обращаю внимание: СОЛЬ! Огурцы соленые, майонез соленый. Но не солить совсем рыбу нельзя, она будет пресной.



В духовке рыба стоит до готовности. Каждая хозяйка знает свою духовку.



На гарнир у меня сегодня рис с куркумой.



Совет! )) Не жалейте огурцов! Они и дают тот самый вкус, из-за которого все овощи съедаются еще до того, как закончится на тарелке рыба. Рыбу в таком виде едят все, даже противники рыбы на праздничном столе.
Попробуйте! Рекомендую!

Тэги:  рыба

Рейтинг:  +26
MarinaTsareva
15 июня 2019 года 18 572 30
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Готовим рыбу 5. Кета с огурцами )))
Тэги: рыба

Всем привет! Продолжаю делиться рецептами приготовления рыбных блюд. Сегодня в Питере прохладно, значит можно включить духовку.
На повестке дня коронное блюдо - "Кета под шубой".))) Приготовленную таким способом рыбу не стыдно подать даже на новогодний стол. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде, а готовится элементарно просто!
Нам понадобятся следующие продукты:... Читать полностью
 


Дневник MarinaTsareva:



Комментарии:

15 июня 2019 года
+1
Марина, спасибо! Очень интересный рецепт! И готовое блюдо очень аппетитное!
Забрала в
Мне ещё неделю на овощах, потом можно будет приготовить такую рыбу! Я уже облизываюсь!

15 июня 2019 года
+1
Правильно делаешь, что облизываешься! ))

15 июня 2019 года
0

15 июня 2019 года
+1
Интересненько, должно быть вкусненько

15 июня 2019 года
+1
на самом деле вкусно!

15 июня 2019 года
0
Забрала

15 июня 2019 года
0
Спасибо,попробую ,смотрится обалденно

15 июня 2019 года
+1
Не забудьте потом написать, понравилось или нет.

15 июня 2019 года
0
Люблю рыбку) Утащила!

16 июня 2019 года
0
Уверена, что понравится!

17 июня 2019 года
0
спасибо за рецепт..я вот как то рыбу не очень...всяку пробовала и всё не то..попробую ещё так!!!

17 июня 2019 года
0
непременно попробуй!

17 июня 2019 года
0
Действительно оригинально. Спасибо за идею.

17 июня 2019 года
0
На Дальнем востоке чего только не готовят! ))

17 июня 2019 года
0
У них же рыбы много, вот и изгаляются.

17 июня 2019 года
0
Я еще помню времена, когда мясом криля котов кормили. Какая я старая!

17 июня 2019 года
0
Пошла смотреть кто есть криль? Оказалось - креветка.

17 июня 2019 года
0
Чистое мясо продавалось брикетами, как мороженое.)))

17 июня 2019 года
0
Офигеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!

17 июня 2019 года
0
Я же говорю - котов кормили!))) В Хабаровске был огромный магазин "Океан".... Эх... Такого сейчас ни в одном городе не найдешь...

18 июня 2019 года
+2
Хочу быть тем котом!

22 июня 2019 года
0

22 июня 2019 года
0

17 июня 2019 года
0
А огурцы соленые или маринованные?

17 июня 2019 года
0
Я использую маринованные, но можно и соленые, только без семян.

18 июня 2019 года
0
а мы когда в Южном жили...вообще ведро икры выкинули...неохото было её катать...да и океан был...

18 июня 2019 года
0
Верю!

18 июня 2019 года
0
Я в трансе! как, как такое возможно???????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 июня 2019 года
0
Лена, в путину кормить собак икрой - норма была.

18 июня 2019 года
0
Срочно нужна мышь.


Оставить свой комментарий
B i "