Похудение на супах — один из немногих вариантов, к которым благосклонно относятся и худеющие, и врачи. Ароматный, горячий, сытный суп и чувство голода успокоит, и лишние килограммы поможет сбросить. А еще — направит в организм целую армию витаминов, полезных минеральных веществ и клетчатки! Но все это только в том случае, если в его составе нет «неправильных» ингредиентов! Что не стоит класть в суп во время похудения — рассказывает MedAboutMe.
1. Бульонные кубики
Готовить на них — одно удовольствие. Всего парочка кубиков и вот уже по кухне витает аромат диетической индейки, свежих овощей и других полезных компонентов. И пусть это всего лишь «обманка», по крайней мере, ее приятно есть. Но это — в теории! А на практике — «обманка» может стоить человеку здоровья. В составе большинства бульонных кубиков содержатся глутамат натрия, усиливающий аппетит, и синтетические желтые красители, которые исследователи связывают с возникновением опухолей в почках и надпочечниках лабораторных животных, хромосомными нарушениями (речь идет о пищевых добавках Е 102 и Е 110). Повышенное содержание в них и натрия. 2. Молочные сливки Nativ Ttarget В отличие от предыдущего варианта, этот хотя бы полезный. И здоровому человеку точно не повредит. Но во время похудения, когда каждая калория на счету, от него тоже стоит отказаться. Диетолог Изабель Смит советует избегать супов, в основе которых молочные сливки и сметана. Для достижения лучших результатов во время снижения веса предпочтительны первые блюда на овощном или курином бульоне — в них минимальное количество жира и калорий. Важно: чтобы предупредить задержку жидкости в организме, бульон лучше не досаливать, а использовать натуральные специи.
3. Жирная говядина
Включение в меню мясных продуктов — отличное решение во время похудения. Мясо и изделия из него (например, фрикадельки) хорошо насыщают и позволяют с легкостью пережить время от обеда до ужина. Но важно использовать в приготовлении блюд исключительно постные кусочки. Лабораторные исследования связывают употребление жирной говядины с увеличением окружности талии у человека. Во время похудения кусочки мяса должны быть на 80% постными.
4. Плавленые сырки
Среди гурманов до сих пор ведутся споры, можно ли считать плавленый сыр сыром. Ведь его технология изготовления имеет мало общего с классической, которая гарантирует вкусный натуральный продукт. Но как бы там ни было, ни у кого не возникает сомнений, что в отличие от настоящего сыра, этот продукт — вовсе не диетический. В одной стограммовой пачке плавленого сыра «Дружба» содержится 45-55% жира и более 250 ккал! При этом пользы организму такие сыры не несут.
5. Лапша
Один из самых популярных вариантов супа на диете — куриная лапша. Его варят на курином бульоне, дополняя тонкой лапшой из муки высшего сорта. В последней — высокое содержание быстрых углеводов и совсем нет клетчатки. Вреда суп с ней не принесет, но и в похудении вряд ли поможет. Чтобы сделать суп полезным, обычную лапшу стоит заменить изделиями из твердых сортов пшеницы. Кстати, они же дадут более длительное чувство насыщения и улучшат работу органов пищеварения.
6. Фруктовый сок
Кто сказал, что суп не может быть сладким? Фруктово-ягодные супы — настоящее наслаждение, но только не на диете! В особенности, если они готовятся из пакетированных соков, реализуемых в магазине, а не из натуральных продуктов «только с грядки». Такие соки содержат «скрытый сахар» и, как правило, очень калорийны. К тому же, они вызывают резкое повышение уровня глюкозы в крови, и такое же стремительное его снижение. Как следствие — человек голоден уже через 30-40 минут после съеденной тарелки супа.
Источник:
Мелкие макарошки только сыну в суп кладу и курицу тоже, себе и дочери - только овощные, с бобовыми и крупами иногда.!